某天路過大仁街 & 七賢路口，發現竟有一家新設的路邊攤販，
(目前已搬到大勇路上囉 2019.04更新)
由於屋台設計，讓人感受到日本街頭那般濃濃的日本風味呢，
不過看不出賣什麼的，後來想再去找一直遇到店休，
輾轉知道名字後，終於上網查到營業時間了!!
就在車水馬龍的大馬路邊，
相信很多人路過都會很好奇葫蘆裡賣什麼藥，
原來是小卷麵線專賣店啊~~
居然餐點就只有一款--小卷麵線
每天也只有限量100碗~~
這天來用餐天色尚早，
我發現人雖不多，
有幾個路過客都會側目一下，老闆娘也會熱心招呼，
可惜聽一聽就離開了，也許知道是賣小卷麵線的，
但跟我一樣畫面提取不起來XD
或許可以把餐點照片放大放置旁邊，一目瞭然，
感覺比較可以馬上便誘人食慾呀~~
屋台前有幾個座位，
若多人的話，可以到另外的獨立桌用餐，
等待的時間就來喝杯茶吧，
這邊還有招待免費的澎湖風茹茶!!
之前也在別家店喝過澎湖風茹茶，
如果平常很常喝青草茶，對這樣的味道不會太陌生，
喝個熱茶又可以抑制一下冷風的逼近感XD
小卷麵線 100
這定價是滿平價的，一般店可能都要100多了XD
且平常在外面點個鹽烤小卷或是小卷切盤往往都嚇死人XD
一般小卷麵線可能都會很清淡近似無味，這邊的完全不會喔，
湯頭很甘甜，入喉細緻迷人，完全不會想要停下來啊~
原來是煮過小卷的水與大量蔬果熬湯製成，與人工味完全不可相比XD
新鮮澎湖小卷.絲瓜.和糖心蛋輕柔地在水面招搖，
絲瓜部份之前看格友介紹，目前非澎湖絲瓜產季，故暫時以台灣絲瓜取代，
絲瓜帶來的甜味向來引人入勝，可惜有一塊煮得不夠久比較韌一點，
小卷吃得出鮮度，但我覺得可以再Q彈一點XD
澎味小卷麵線講求正港的「澎湖味」，
自然麵線也有獨到之處，
採用澎湖手工麵線會比之尋常麵線有口感一些，
在我個人口味來說，如果是乾拌麵線應該會很好吃，
至於煮湯麵線部份，我可能會喜歡透軟一點的就是了。
這是一碗令人難忘的麵，雖然我覺得細節處還可以掌握地更好，
但不失為一份好吃的小卷麵線，
正因為我太喜歡他的湯頭了，
在千迴百轉之間我想我應該會很常回訪吧XD
澎味小卷麵線
高雄市鹽埕區大勇路87號
二~五 15:00–20:30
六.日 11:30–20:30
公休:三
延伸閱讀:
--如果喜歡我的文章，歡迎加入我的粉絲團--
留言列表
高雄美食 (18)