1111.jpg  

大家應該知道由於疫情的關係,

顛覆了許多人的生活模式,

而原先習慣外食的族群,

也漸漸轉向了在家料理自煮,

一方面免於外出的風險,

也較為安全衛生!

近期來說我也傾向採購些食材來延長外出周期,

特別是方便烹飪為主的,

希冀憑恃簡易的食材便可變化出繁複料理。

 

 

DSC00116.JPG

 

不論你是喜歡韓式、日式、中式料理之人,

相信對泡菜是不陌生的,

而這家水汪汪泡菜在桃園、雙北一帶口碑還不錯,

默默經營了八年之久,長年皆有老顧客回流,

除了幾款泡菜之外,也有蘿蔔糕可供挑選,

這購買方式也簡單,透過粉專或電話下單,

店家會排單後親送至府上,並且也不收取運費,

聰明的小資族、主婦朋友就知道常備些泡菜在冰箱,

臨時想吃個火鍋什麼的都很方便,不需要再熬高湯了。

DSC00132.JPG

 

收到的時候可以看到外袋是橘色夾鍊袋狀,方便封裝保鮮。

DSC00149.JPG

 

產品目前有蜂蜜柚子蘿蔔、黃金泡菜、韓式泡菜以及客家蘿蔔糕、港式蘿蔔糕

泡菜的話一袋會有兩包600克的真空包裝,

偷偷說想要嘗鮮的朋友就可以選兩種泡菜口味混搭喔!

220.JPG

 

封袋上都有產品成分標示說明,

其中泡菜冷藏45天,但冷凍的話可以置放至半年,

蘿蔔糕為天然純米製作,只能冷藏,可以放到10天左右。

 

 

221.JPG

DSC00157.JPG

 

大袋子裡面還會有個別的包裝~~

我喜歡這個夾鍊袋設計,就不會開封過後,

還要費心思再行封存收納。

DSC00162.JPG

DSC00163.JPG

 

黃金泡菜、韓式泡菜比一比,

左邊的韓式泡菜顏色略深偏橘紅色澤,黃金泡菜則為金黃色呈現,

而兩者的差別呢?

韓式泡菜為天然乳酸菌以水梨作發酵,由於乳酸菌關係在酸度上會比較飽和,

特別適合炎炎夏日來解膩一番,適合煮鍋物或者搭配熱炒等等... 

黃金泡菜偏向日式風味,比例特別調整過,較符合台灣人的口味,

在製作時會加入一些砂糖,後段味道保存原本台式偏辣的口感,令人意猶未盡,

可佐餐作為下飯的小菜。

 

 

 

我喜歡他們泡菜本身以蒜香來引味,口味也有考量到台灣人喜好,

就不會像市面上一些泡菜酸得過勁,酸度比較溫和也剛剛好,

也因為有蒜頭的關係,

有茹素需求的朋友也可以請老闆客製出素食版的韓式泡菜。

DSC00150.JPG

 

蜂蜜柚子蘿蔔

22.JPG

 

蜂蜜柚子蘿蔔還滿大塊,甜甜的柚子香氣,

這其實我一口氣就可以吃掉大半包 XDDD

也是我這次最喜歡的口味,

一開始看到蜂蜜柚子口味下意識會覺得...

嗯...不會是那種很制式的「柚子果醬」味道吧?

涉世未深的你我應該都點過一些餐廳茶飲店的蜂蜜柚子茶,

然後發現其實就是用一大罐蜂蜜柚子果醬去沖泡的,

可是味道很人工,喝起就不太順口,

但水汪汪的蜂蜜柚子風味上就沒有那種制式感,

蘿蔔的爽脆甜度和不同料理食用皆是百搭,

酸酸甜甜的很是開胃呢!

23黃.jpg

黃金泡菜

 黃金泡菜有著溫和的酸度~

本身也帶有蒜香,

每一口都可以感受到白菜的清脆和酸甜滋味!

24.jpg  

韓式泡菜

這韓式泡菜我就拿來煮火鍋用啦~

當然如果家裡有在炒菜的,

泡菜燒肉或泡菜炒飯、泡菜海鮮煎餅,

都是滿多人會推薦的作法,

又或者媽媽們在作早餐時,

還可以變化出泡菜肉蛋吐司、泡菜蛋餅種種菜色。

(我覺得泡菜汁也不要浪費掉啦,

還可以順便醃一下肉呢XD)

 

 

25.jpg

26.jpg

 

韓式泡菜單吃也是豪~豪~吃的!!

27.jpg

28.jpg

 

作泡菜火鍋就是這麼簡單~~

簡單吃的話也不需要準備太多食材,

泡菜的酸酸辣辣口感很是解膩,

不知不覺就可以把湯底喝光光啦!!

說到這個,最近外帶PIZZA,

發現有些優惠套餐可能會有2個PIZZA,

那你在一餐內是吃不完的,

就可以在隔天回烤時,加料泡菜上去烤,

等於又多吃到一種不同口味的感覺XD

DSC00135.JPG

 

水汪汪泡菜也有兩款蘿蔔糕喔~

分別是客家蘿蔔糕與港式蘿蔔糕,皆是純米製作,

客家口味的蘿蔔比例比較高,純素口味,頗受素食朋友的喜愛。

客1.JPG

 

客家蘿蔔糕

蘿蔔跟米的比例是2:1,口感綿密軟嫩,

比較不會像市面上口感那麼死硬。

客2.JPG

 

稍微煎過後,淋上些清醬油就很美味~~

油.JPG

 港式蘿蔔糕

港式便是油蔥口味,

蘿蔔跟米的比例是1:1下去製作,

口感和客家口味吃起來差不多,都滿綿密扎實的,

但更多了油蔥的香氣,兩種口味都不錯吃,

就看個人喜好囉!

 

 

 

價目表:

蜂蜜柚子蘿蔔、黃金泡菜、韓式泡菜,一袋重1200克350元,

內有兩包600克的真空包裝(可以自由搭配口味)。

蘿蔔糕(客家、港式)重1200克,180元。

 

透過粉專或電話下單,

店家會排單後親送至府上,不另外收取運費。

 

水汪汪泡菜

桃園市桃園區永安路507號5F

0913-007-505

粉絲專頁: 水汪汪泡菜

 

--加入粉絲團,有更新更即時資訊與互動喔--

 

    本格現場案發日誌 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()