大家應該知道由於疫情的關係，
顛覆了許多人的生活模式，
而原先習慣外食的族群，
也漸漸轉向了在家料理自煮，
一方面免於外出的風險，
也較為安全衛生!
近期來說我也傾向採購些食材來延長外出周期，
特別是方便烹飪為主的，
希冀憑恃簡易的食材便可變化出繁複料理。
不論你是喜歡韓式、日式、中式料理之人，
相信對泡菜是不陌生的，
而這家水汪汪泡菜在桃園、雙北一帶口碑還不錯，
默默經營了八年之久，長年皆有老顧客回流，
除了幾款泡菜之外，也有蘿蔔糕可供挑選，
這購買方式也簡單，透過粉專或電話下單，
店家會排單後親送至府上，並且也不收取運費，
聰明的小資族、主婦朋友就知道常備些泡菜在冰箱，
臨時想吃個火鍋什麼的都很方便，不需要再熬高湯了。
收到的時候可以看到外袋是橘色夾鍊袋狀，方便封裝保鮮。
產品目前有蜂蜜柚子蘿蔔、黃金泡菜、韓式泡菜以及客家蘿蔔糕、港式蘿蔔糕，
泡菜的話一袋會有兩包600克的真空包裝，
偷偷說想要嘗鮮的朋友就可以選兩種泡菜口味混搭喔!
封袋上都有產品成分標示說明，
其中泡菜冷藏45天，但冷凍的話可以置放至半年，
蘿蔔糕為天然純米製作，只能冷藏，可以放到10天左右。
大袋子裡面還會有個別的包裝~~
我喜歡這個夾鍊袋設計，就不會開封過後，
還要費心思再行封存收納。
黃金泡菜、韓式泡菜比一比，
左邊的韓式泡菜顏色略深偏橘紅色澤，黃金泡菜則為金黃色呈現，
而兩者的差別呢?
韓式泡菜為天然乳酸菌以水梨作發酵，由於乳酸菌關係在酸度上會比較飽和，
特別適合炎炎夏日來解膩一番，適合煮鍋物或者搭配熱炒等等...
黃金泡菜偏向日式風味，比例特別調整過，較符合台灣人的口味，
在製作時會加入一些砂糖，後段味道保存原本台式偏辣的口感，令人意猶未盡，
可佐餐作為下飯的小菜。
我喜歡他們泡菜本身以蒜香來引味，口味也有考量到台灣人喜好，
就不會像市面上一些泡菜酸得過勁，酸度比較溫和也剛剛好，
也因為有蒜頭的關係，
有茹素需求的朋友也可以請老闆客製出素食版的韓式泡菜。
蜂蜜柚子蘿蔔
蜂蜜柚子蘿蔔還滿大塊，甜甜的柚子香氣，
這其實我一口氣就可以吃掉大半包 XDDD
也是我這次最喜歡的口味，
一開始看到蜂蜜柚子口味下意識會覺得...
嗯...不會是那種很制式的「柚子果醬」味道吧?
涉世未深的你我應該都點過一些餐廳茶飲店的蜂蜜柚子茶，
然後發現其實就是用一大罐蜂蜜柚子果醬去沖泡的，
可是味道很人工，喝起就不太順口，
但水汪汪的蜂蜜柚子風味上就沒有那種制式感，
蘿蔔的爽脆甜度和不同料理食用皆是百搭，
酸酸甜甜的很是開胃呢!
黃金泡菜
黃金泡菜有著溫和的酸度~
本身也帶有蒜香，
每一口都可以感受到白菜的清脆和酸甜滋味!
韓式泡菜
這韓式泡菜我就拿來煮火鍋用啦~
當然如果家裡有在炒菜的，
泡菜燒肉或泡菜炒飯、泡菜海鮮煎餅，
都是滿多人會推薦的作法，
又或者媽媽們在作早餐時，
還可以變化出泡菜肉蛋吐司、泡菜蛋餅種種菜色。
(我覺得泡菜汁也不要浪費掉啦，
還可以順便醃一下肉呢XD)
韓式泡菜單吃也是豪~豪~吃的!!
作泡菜火鍋就是這麼簡單~~
簡單吃的話也不需要準備太多食材，
泡菜的酸酸辣辣口感很是解膩，
不知不覺就可以把湯底喝光光啦!!
說到這個，最近外帶PIZZA，
發現有些優惠套餐可能會有2個PIZZA，
那你在一餐內是吃不完的，
就可以在隔天回烤時，加料泡菜上去烤，
等於又多吃到一種不同口味的感覺XD
水汪汪泡菜也有兩款蘿蔔糕喔~
分別是客家蘿蔔糕與港式蘿蔔糕，皆是純米製作，
客家口味的蘿蔔比例比較高，純素口味，頗受素食朋友的喜愛。
客家蘿蔔糕
蘿蔔跟米的比例是2:1，口感綿密軟嫩，
比較不會像市面上口感那麼死硬。
稍微煎過後，淋上些清醬油就很美味~~
港式蘿蔔糕
港式便是油蔥口味，
蘿蔔跟米的比例是1:1下去製作，
口感和客家口味吃起來差不多，都滿綿密扎實的，
但更多了油蔥的香氣，兩種口味都不錯吃，
就看個人喜好囉!
價目表:
蜂蜜柚子蘿蔔、黃金泡菜、韓式泡菜，一袋重1200克450元，
內有兩包600克的真空包裝（可以自由搭配口味）。
蘿蔔糕(客家、港式)重1200克，180元。
透過粉專或電話下單，
店家會排單後親送至府上，不另外收取運費。
水汪汪泡菜
桃園市中壢區大仁二街15號3樓之21
Line ID : 983210029
粉絲專頁: 水汪汪泡菜
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