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在南投赫赫有名的犁田鹹酥雞,在高雄也有了分店,

第一次看到名字時想說也未免太好笑了吧!?

為什麼會來到高雄呢?

聽老闆說起自己是南投總店的親戚~

剛好遇到工作想轉型的階段,便承襲了這門炸物絕活,

而貨源與醃漬肉品都是自南投總店載運而來,

真真實實是正港的犁田鹹酥雞啦!!

 

 

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犁田鹹酥雞位於六合一路上~近復興一路,

這裡算是鬧中取靜的地段,

在門口處置放2張桌子提供內用空間。

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食材區~

可能是南投鹹酥雞的特色,有我在高雄鹹酥雞攤幾乎沒看過的食材,

像是美麗骨、蝦猴(我是只有在鹿港看過)、豬蹄花、雞肉捲,

還有店家特別推薦的手工芋粿!!

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光雞腿就有三種,

由上而下為骨腿(55)、雞腿(40)和雞塊(35),

為了方便辨識,特地KEY了品名上去XDD

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菜單 MENU

價格上是沒有特別高,不過發現雞心、雞胗以份計算~

和一般一串串的方式不同喔~

購買後發現小份份量就滿多的,

換算下來搞不好還比一串串的要划算~

 

 

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還有銷售排行榜,厲害了~~

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陸續來買過幾次,都特意買不同食材~

那就一一來介紹吧XD

喔對了,如果打算內用的話,會建議可以買杯飲料再過來唷~

這樣配著吃比較不容易渴~

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他們家的炸物是略為重口味的風格,

呈現在辛香料表現上(非重鹹),

感覺迥異於高雄鹽酥雞的口味 XDDD

滿有特色的~也很推薦大家來吃看看XD

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雞心 (小35)

其實份量滿多的,35元很合理~

嗯.....不過這邊的雞心不太水潤,沒有特別厲害就是了!

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豬蹄花 (小50) 

類似德國豬腳的口感~~

雖說有帶骨,不過也可以吃到滿多肉的部份~

QQ軟軟好香酥好涮嘴呀!!!

這也是我在犁田鹹酥雞最推的品項XD 很必點就是了~

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芋頭籤 (15)

表皮炸得微酥,香氣挺迷人的~

他們芋粿還不錯!

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雞排 (60)

我覺得比較一般般欸~

沒有很深得我心,呵!

但還滿大片的喔~

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 第二次來光顧,聽到說要內用~便給了內用盤~

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前面提到這兒的雞腿有三種,

想說自己比較偏愛腿部~便點了雞腿~

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雞腿 (40)

裹粉酥炸過的雞腿

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皮脆肉嫩還算啾西喔~~~

 

 

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美麗骨 (小35)

要特別介紹他們的招牌(?)

一定很多人想說美麗骨是什麼吧?

哈哈我也是第一次看到~~他可不是三角骨,

而是"雞胸前的肋骨"

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比之一般雞肉,多了啃骨頭的樂趣,

有興趣也可以跟我一樣買小份的來試試~

其實還不錯吃啦~

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雞肉捲 (30)

是雞腿肉的肉捲~

非常厚實的肉感,沒有骨頭吃起來好方便~

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魷魚 (小50)

吃鹹酥雞一定會點的愛將!!

超愛魷魚Der~犁田的可能比較不油~

吃起來有點過乾!

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雞胗 (小35)

雞胗也是一定會點的品項~

香酥口感令人吃了回味無窮。

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米血 (15)

這個就比較還好,可能我喜歡那種Q中帶軟的口感~

他們家比較乾硬一點~

 

唉額~終於打完了!!

沒想到過了這麼久,

我還可以回想起口感XDD (拍拍手~)

總體來說,我覺得犁田鹹酥雞調味頗特別,

像豬蹄花、雞肉捲啊都滿必點的,總之是一家我會想要回購的店,

也滿推薦你們可以去吃看看!!

 

 

 

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犁田鹹酥雞 新興六合店

高雄市新興區六合一路55-1號

15:00–00:00

07 238-1551

 

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