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成立於2010年的起士公爵，

以起士蛋糕聞名，網路上的口碑一向還不錯，

我自己一直都滿喜歡他們的起士蛋糕，

也是我會推薦給朋友選購蛋糕時的名單！

這次中秋節前收到起士公爵的費南雪禮盒，

因此知道起士公爵有推出幾款相關禮盒，

很適合作為佳節歡慶的禮品。

淡淡的牛皮紙顏色提袋，很素雅大方，

比起傳統大紅喜氣的包裝，

多了一些簡練．新生代的創新意味，

紙卡上亦介紹了不同口味的小點心！

收到的鳳梨金磚費雪，外觀上看起來是費南雪，

不說你可能不知道，

這可是結合了台式鳳梨酥與法式費南雪的巧思，

以八卦山和台南關廟的土鳳梨果肉，

與主廚手作萊姆酒．釀製蔓越莓果乾製成，

彷彿把所有對土地的情感，盡濃縮在這一小方塊酸甜氣息中

黃澄澄的外觀不招自明地傳遞了鳳梨本色，

啊這就是土生土長的鳳梨，

這就是台灣啊～

不管是送長輩或是款待外國友人，

我想應該都是不易失禮，可以完整代表台灣的合適伴手禮。

鳳梨費雪輕輕一戳，即毫無窒礙地分離開來，

膨潤鬆軟的質地，與入口濕潤綿密的奶油香氣，

原料上，想必也是把關地極其嚴謹，

除了100%台灣土鳳梨外，

奶油也是特意選用了法國飛雪奶油(Flechandbutter)

乳脂含量82%以上，風味上更加醇厚並彰顯香氣！

細細品嚐間，鳳梨果肉的酸甜感一躍而現，

是很適切的酸甜度喔，

就算是怕酸的人，也可以輕易品嚐，

鳳梨味也不掩蓋過費雪本體，使兩者加乘後沒有絲毫違和感!

若是平時在家接待朋友，

大概再砌壺茶就是很完美的下午了XD

話說這次中秋節也吃到好幾家的月餅，

不過倒是比較少可以吃到較有創意的月餅口味，

更何況是費南雪的變化版，

費南雪也算是我平時很喜愛的小點心呢XD

今年中秋，

傳統月餅吃膩了嗎？

不妨也來一片鳳梨金磚費雪試試吧!

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