原本要去吃某家臭豆腐
公休中
就近想到這家 黌(ㄏㄨㄥˊ)
一家新開的店
地點在建武路上
如果知道冬粉伯跟南非牛排的話
那就不難找啦
黌有很多分店
這我就不太清楚了
這邊比較特別是有黃豆腐/黑豆腐
兩種選擇
也可以混搭
黑優=黑豆腐價格稍微高些
黑白配顧名思義便是黑白兩吃了
口味有三種
原味/青醬/鹽酥
原味就是原味醬汁
青醬是青醬汁
鹽酥則是搭炸過的九層塔
我特別愛吃青醬
所以選了青醬+黑白配 小 50
這邊的豆腐是現點現炸
作業時間會較長
就可以先喝店家備的紅茶耐心等待一番
豆腐很嫩
外酥內軟 氣穴吸飽了湯汁感覺很肥美
青醬果然清爽又帶有十足香氣
泡菜酸甜有勁，很是開胃
這就是黑豆腐
比起黃豆腐，口感略扎實些
一盤豆腐，兩種吃法
就在黌臭豆腐。
黌臭豆腐
高雄市三民區建武路2-1號
0972-371-748
11:30-21:30
公休:周六
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