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原本要去吃某家臭豆腐

公休中

就近想到這家 黌(ㄏㄨㄥˊ)

一家新開的店

地點在建武路上

如果知道冬粉伯跟南非牛排的話

那就不難找啦

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黌有很多分店

這我就不太清楚了 

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這邊比較特別是有黃豆腐/黑豆腐

兩種選擇

也可以混搭

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黑優=黑豆腐價格稍微高些

黑白配顧名思義便是黑白兩吃了

口味有三種

原味/青醬/鹽酥

原味就是原味醬汁

青醬是青醬汁

鹽酥則是搭炸過的九層塔

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我特別愛吃青醬

所以選了青醬+黑白配 小 50

這邊的豆腐是現點現炸

作業時間會較長

就可以先喝店家備的紅茶耐心等待一番 

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豆腐很嫩

外酥內軟 氣穴吸飽了湯汁感覺很肥美

青醬果然清爽又帶有十足香氣

泡菜酸甜有勁,很是開胃

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這就是黑豆腐

比起黃豆腐,口感略扎實些

一盤豆腐,兩種吃法

就在黌臭豆腐。

 

黌臭豆腐

高雄市三民區建武路2-1號

0972-371-748

11:30-21:30

公休:周六

 

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