一日下著濛濛的小雨
騎車經過鼎山街
這一條路實在太熟
增一家還是少了一家都兀地醒目
猛然看到一家沒看過的攤位
看起來還有一些人潮
是家賣米粉湯的
台北米粉湯也是吃過的
實在沒特別喜愛粗米粉
且碗裡大都是稀薄少少的切料
我真的不喜歡吃被切得很碎的料
吃起來沒什麼口感
但想到那吸飽了湯汁的淬鍊精華
倒是很適合寒冷的天氣
平台上也是豪氣地灑滿了大量豬雜
菜單
價位尚屬平實
喜愛這類攤位的原因是
可以自由混搭
順遂己意選擇愛吃的部位
若是叫不出名號是也無妨
就眼見為憑吧
豬雜米粉湯 70
只是想喝碗熱湯
也不知好不好吃
倒是一上桌就被氣勢震懾住
料多到很誇張
下面的粗米粉也是超超超多
現在外面點個腸子湯也要30~35了
以這樣滿滿一碗價位實在可以說很便宜
女生一個人應該吃不完
粗米粉因為太多了~我是沒吃完啦XD
配料非常地多@@
後來聽店家說他們是台北人下來開的
沒在台北吃過米粉湯 這不好說
但高雄吃過的2.3家可沒這樣的份量
從小吃切仔料到大
幾乎每天都會吃~
豬雜都滿好吃的且很新鮮軟嫩
該有的彈性咬勁也有
有合我胃口，好吃!
不過我本身就不愛豬血
所以之後可能就會剔掉
湯頭就是喝得出來大量豬雜熬煮很濃郁的味道
非常鮮甜
為了拍照方便
挾到空盤上看
約莫有7種吧
大腸.小腸.豬血.軟管.豬舌.豬肚.肉骨(?)
不過點的是綜合版
份量上就多多少少有些落差
有些給得多些 有的就少些
也有被DORORO化的啦XDD
總之哪些吃的較合意的，
下次大概知道要點哪些了
可以發現最多的是大腸.小腸跟軟管
滷蛋 10
味道我覺得如果可以再入味些更好
或許是台北人的口味吧?
在台北吃到的滷味總是覺得較淡，欠一味
好在溫度是燙的
湯頭可以自己加些香菜更好喝(自取式)
我愛香菜就加了超多~~XD
店家很和氣
才剛坐下就說要加湯再跟他們說~
趁著加湯又請他們加了一份肝連(50)
乾連很有彈性
就是有肉的香氣
真的很好吃
吃完覺得很有飽足感~~
非常值得推薦的一家
台北米粉湯
高雄市鼎山街467號
0931-380885
PM4:30-12:00
公休:週日
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