IMG_3960.JPG

寫粉專/網誌這件事有時候很有趣,

會讓你有可能認識一些朋友,

 

綸手坊 創作料理已更名為豐。創意料理(2018.8更新)

 

IMG_3990.JPG

我們這天約在這裡,

建武路的綸手坊  創作料理 ,

位置滿隱密,由於在巷弄間,

店家也沒刻意請人廣告,連我住附近都很難知道呢~~

並且他只有夜間時段才營業,

IMG_3989.JPG

他的環境沒有特別裝潢,

就滿簡單的風格,

有半露天式座位,

適合有吸菸的朋友,

 

這天是一個粉專認識的朋友請吃飯,

但是是有付錢的喔,並沒有給店家招待XD

同桌的幾個朋友因我並不認識,

就不好意思帶相機拍照了,

全程我都是用手機拍攝,比較快狠準XD

IMG_3983.JPG

冰箱的飲料自取,男生們都喝酒,

我們女生就喝喝無糖綠.奶茶之類的XD

IMG_3981.JPG

菜單 

主要是義式料理.烤物.熱炒等

完食後已經覺得料理水準真的很棒了,

後來更知道老闆是有待過知名法式餐廳的大廚,

但是看起來其實很年輕,完全不會想到,

IMG_3971.JPG

當天點的商品,

可以看到個別單價都不高,

跟類似餐廳比起來,真的很便宜!!

一兩個人約會或是多人聚餐都滿好點的,

人多好處就是可以交換吃~~每種都要挖一口來吃看看XD

義大利麵.燉飯口味可以選奶油.XO.番茄.青醬.清炒

加麵.飯.焗烤都是+50,

IMG_3933.JPG

四季蔬食燉飯 (清炒) 150

我平常不太會點蔬食餐,

但這道雖然是蔬菜口味,味道還滿夠的,

IMG_3941.JPG

自製培根義大利麵 (青醬) 150

培根真的很大片,跟外面平價義大利麵的差很多,

青醬味很濃,

IMG_3961.JPG

煙燻鴨胸義大利麵 (清炒) 180

鴨胸份量驚人!!! 真想尖叫

義大利麵Q彈度很剛好,且店內都是用精選的橄欖油烹調,

IMG_3960.JPG

無毒白蝦義大利麵 (青醬) 220

這個就是我點的了,有長期看我網誌的應該知道我是蝦控吧!?

無毒白蝦顧名思義就是有找優質廠商的產品配合,

盤中每一隻蝦子都好肥美,

且入口的鮮甜感絕對是我吃過可以排上前幾名的

IMG_3950.JPG

鹽烤中卷 70

這道很便宜!!! 超划算!!

一大隻才70.....可惜口感比較不是我的菜,

我是覺得韌了一點,

IMG_3936.JPG

新疆牛肉串 (一支40,兩支70)

這邊的串烤是這樣的,有些固定價位,

有些一次點兩支比較便宜,但限同"界門綱目科屬種",

不能混搭喔,可能老闆作業比較方便~~~

 

牛肉串孜然香氣威逼太過,

肉質也不錯不會太老,

 

IMG_3938.JPG

醬燒雞軟 骨 (一支40) 

我覺得厲害的點在他有炭烤香氣,

如果沒有下過功夫,應該很難表現出此深度,

在外面也常買烤肉,可惜有些串烤就是少了這一味啊~~~

有道是「質而實綺,癯而實肥」,

其實越是簡單的東西,反而越容易被忽視,

IMG_3952.JPG

醬燒雞心串  35

雞心控的我當然也要來驗證一下,

他們家雞心熟度保有水潤感,鮮度也好,

特殊調味粉整個讓人飛上天,

令人感動的是,

即便是自個獨影的雞心串邊緣宅也是有洋蔥DER~~

IMG_3943.JPG

新疆牛肉串&滷大腸串  (同價位:一支40,兩支70)

牛肉串前面說過了,

而滷大腸串因滷過~~香氣和Q度的層次又向上攀升

對我來說,這個滷大腸可列為必點之一呀!!

IMG_3947.JPG

烤玉米筍 一份3支 50

這叫了兩份,只拍了一盤作為表示XD

玉米筍算很普通的東西,大概每家烤肉店都有,

但是他們胡椒粉太好吃了,

讓我們整盤一下子就掃光~~~

我這邊提供一個個人經驗,

新鮮玉米筍和冷凍玉米筍鮮甜度差很大,

有帶葉子的通常都是新鮮玉米筍,

冷凍的會直接光溜溜給你,

IMG_3963.JPG

義式綜合野菇  150

裡面有4種菇,蘑菇.杏鮑菇...等等

也是用他們招牌的橄欖油清炒過(雖然我不知道品牌),

這道對我來說還好,感覺菇味氣息濃厚,

IMG_3945.JPG

烤大香菇 60

非常大的香菇,葉菜類是使用有機蔬菜,

這樣只有60真的很佛心價XD

這個好好吃喔,我太愛吃香菇了,且又是超肥厚的香菇,

被清炒過,整個香氣都釋放開來,

IMG_3956.JPG

九層塔烘蛋 80

這份量也是超大一盤,

調味不會太鹹,還不錯

IMG_3967.JPG

蔬菜脆餅 150

IMG_3968.JPG

因為有朋友不吃肉,脆餅便點了蔬菜口味,

裡頭有甜椒一些蔬菜和起司,

對不吃素的人來說可能稍微單調點,

如果是我下次來應該會點有肉的,感覺比較豐富XD

IMG_3948.JPG

告白奶茶 35

沒想到這邊也有超商的告白奶茶,我之前還沒買過,

就是奶茶啦~~味道還OK

其他人有點酒,我就沒特地拍了XD

IMG_3972.JPG  

整體味道都讓我們很喜歡,

綸手坊創作料理也許沒有華麗的裝潢,

但是是想吃精緻點義式料理的人不錯的選擇。

喔喔喔對了他們也有提供菜單上沒有的牛排套餐適合多人分享,

有需要可以先跟他們預訂,現場去一定是沒有的,

也可以幫忙客製化特殊料理,

 

豐。創意料理

高雄市三民區建武路220號

07 398-2289

17:30-23:30

公休:三

 

延伸閱讀:

【高雄】貓與詩人義大利麵,巷弄間傳奇排隊美食。

【高雄】口天吳義大利麵,高雄最神祕最低調的義大利麵店,近高鐵新左營榮總。

【高雄】KAKU 餐酒館,原 tavola plus

【高雄】BOOKING,看漫畫兼買TT面膜的地方

【高雄】哩啦哩啦爵士音樂餐廳

【高雄】Poppy Waffle比利時鬆餅,義大利麵也很強大說。

【高雄】Trattoria Venti 義大利料理,薄多義新品牌+米其林一星主廚力作

【高雄】威廉泰爾鄉村料理餐坊 (辛亥店)

【高雄】Second Floor Cafe 貳樓餐飲,飲料喝到飽 (大魯閣店)

【高雄】墨浬餐廳 Brass Rail Restaurant & Pub,原蔚藍河岸

 

--如果喜歡我的文章,歡迎加入我的粉絲團--

創作者介紹
創作者 本格現場案發日誌 的頭像
本格現場案發日誌

本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

本格現場案發日誌 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()