印象中台南專賣鰻魚飯的商家好像不多?
愛吃鰻魚飯的我知道鰻丼作也有好幾年啦，
很奇怪的是好多次來台南沒有特別想起他們，
這次是剛好在附近，要找地方吃飯，
搜尋GOOGLE地圖後，發現鰻丼作很近，便走了過來~~
本來還先打電話想訂位，但店家說現在只能排現場~
那就過來看看吧!
鰻丼作的地點頗隱密，處於巷弄之中，
距離臺南市美術館二館、林百貨都是走路可到的距離，
後來發現U.I.J Hotel 友愛街旅館也在附近啊XDD
外觀上有老屋的氣息~~
店家有用餐規則，可以先仔細瀏覽一番喔!
另外用餐時間只有一小時。
還好我到的時間尚早有空位，
在進去後不久，外面就開始有排隊人潮了QQ
當天是假日，有聽到其他客人是先訂位再來的，
也許是預約客人有其數額限制吧!?
超過的話就只能排現場這樣。
看得到烤檯上炭火直烤的樣子~~~
除了菜單外，牆面也有一些料理。
菜單 MENU 價目表
以鰻魚飯為主，其他餐點就類似日式居酒屋的菜色
就算不吃鰻魚，選擇還滿多的唷!
另外收一成服務費。
仔細看覺得單價不高，
算是大多數人可以接受的價位吧!
另外要注意是，
盡量餐點可以一次點完就點完比較好XD
因為我中途有加點，店家就說~最好不要加點XD
這樣要重新排單喔!
鰻魚肝湯，喝起來有藥膳的味道，
我點鰻魚飯附的~~~
鰻魚肝QQ軟軟帶有些微彈性的咬感~
湯頭還不錯喝
附送的小菜
最喜歡右邊的螺肉~好吃
店家上菜還滿快的!
沒多久就上了鰻魚飯
鰻魚丼 390
(可選醬汁/白燒)
點的是有刷醬汁的~~~
我拿到的應該是鰻魚中間最肥的那段XDD
咬下去富含油脂香氣
看起來沒有很大片，但是厚度真的很厚喔XD
鰻魚肉質細緻，醬汁也刷得恰到好處，香氣四溢呀!
有看到每個人的鰻魚都不太一樣，
有人是分到兩片，或者三片的，
感覺如果是鰻魚頭尾比較細的就會給到三片~~~
他的鰻魚真的好厚呀!
我覺得還滿好吃的耶~~
綜合生魚片 200
只點鰻魚飯有點乾~當然也點了一些東西
這份有6片生魚片 應該是旗鮪鮭
都是厚厚的一片，還滿新鮮的喔!!!
生蚵醋 100
這是本日最驚艷一道
我是到店裡才滑IG和食記看其他餐點長怎樣，
意外發現這道很超值~
一份100卻有滿滿的生蚵~~且都超大顆飽滿的呀XD
不推不行~~~
喔喔喔根本是CP值爆表啦XDDDD
其它客人看到我點也有跟著叫了一份唷!
鰻魚蒸蛋 80
本來沒有要點，但是聽店家介紹說假日才會有的蒸蛋~~
腦波弱點了下去XD
食材挺豐富，有蝦仁.雞肉.菇類，和一小片鰻魚
是不錯吃的蒸蛋啦~高湯味不錯!
和一般蒸蛋相比大概就是多了鰻魚是個吸引人的點。
烤鰻肝 80
說到烤鰻肝，在某些鰻魚飯店可是限量供應的!
10幾年前在台北吃肥前屋時，要點時已經賣完了，
一直是我心中的遺憾，
是說這份餐點是最後才上的，大概花了不少時間烤吧!
口感上帶點苦苦的風味~~我個人倒沒有很愛!
不過也是個不錯的體驗啦! 畢竟鰻肝並沒有那麼常見!
不得不說鰻丼作的地點滿便利，
在許多知名景點附近而已，
(他開幕的時候都還沒有臺南市美術館二館呢!)
只是巷弄內較不好停車，大家要注意喔~
可以把車停附近再走過來~
不過台南本來就沒有很好停車XD
尤其是假日~~~
也推薦給喜歡吃鰻魚飯的人囉XD
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鰻丼作
台南市中西區永福路二段35巷11號
11:00–14:00, 17:00–21:00
06 223-1358
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