吉林夜市有許多老店，不管是口碑或人潮都很穩定，
這家品軒黑輪壽司在這邊應該也滿久了，
以前曾經吃過，印象中他生意滿好的～～
這次來是因為我在張媽媽手工蛋腸購買蛋腸，
(不知道蛋腸的，可以點藍字連結先進去看)
當時張媽媽正想要拓開市場，
之前她有洽詢過幾家店但都未果，
幸好在我購買才沒多久，就看到她發文，
吉林夜市的品軒黑輪壽司已跟她洽詢並合作了，
張媽媽不希望合作商家太近導致泡沫化，
因此有提到，吉林街附近就不會再開放其他商家了～～
避免彼此競爭吧!?
這邊真的要說品軒走在潮流尖端啊XDD
是第一家引進張媽媽蛋腸的餐飲店～
之前聽說高雄有家火鍋店曾經出現過蛋腸，
後來好像沒了？
(右下角就是蛋腸)
我一問到品軒已經跟她拿貨後，就也跑來吃看看XD
雖然我在家已經煮過好幾種湯頭，
就是還沒試過關東煮XD
品軒黑輪位在吉林街上，十全路和熱河街中段，
他們的關東煮好像不會全部擺進去高湯中，
有另外想吃的食材也可以看旁邊玻璃櫃口頭點單，
我到的時候其實沒有看到蛋腸，還緊張了一下，
問了老闆娘，她說有，並從後面拿出來XD
原來是隱藏版呀(笑)
還問我怎麼知道的～～
櫃中主要是火鍋料和各種丸子～
蔬菜類
壽司，是老闆娘友人製作的～
通常賣關東煮的好像都少不了壽司陪襯XD
就像肉圓往往離不開丸子湯，
不想吃丸子也沒別的選擇了，
一種膠著，難捨難分之情狀。
點了大份的綜合壽司 70
結果光吃關東煮完就超飽了～
綜合版的什麼口味都有，
舉凡紫米．鹹蛋黃．肉鬆．還是海帶～
喔酷，怎麼會有海帶？拿尼?
米粒較緊實黏性強，整體雖然不是什麼太驚奇的表現，
不愛吃鮪魚的我倒是覺得鮪魚口味不錯!
滿濕潤帶有香氣～
(正常術語可能會說有海味巴拉巴拉，是也不用如此認真)
點了一大盤也才95
就是這一盤差點沒飽死我XDD
有豬皮．手工米血．蛋腸．黑輪．大貢丸．肉腸
價錢的話旁邊有圖片示意，我只記得豬皮15，蛋腸25，
豬皮是比較軟的口感，黑輪．米血不是很強調咬感的～～
大貢丸就真的是一顆比較大的貢丸，跟肉腸口感滿雷同，
都很扎實，
我還有點竹輪，但好像被遺忘了～
這個還真沒看過，四條串一起的，
看起來個頭小小，卻很飽肚占胃容量
老闆娘說是肉腸(以台語聽來的直譯)
總之非常的有咬勁，跟貢丸挺像的，
但好像更須費勁咀嚼～很脆超脆的，
還挺特別的
這就是蛋腸本尊，
用刀子切果真比較美啊～～
要是有廠商想進貨，或是自家人要吃，
可以聯絡張媽媽手工蛋腸～
蛋腸也是很有口感一品，
沒吃過的推薦可以點來吃看看喔～
很像蒸蛋但更緊實彈牙些～～
清湯，
這邊很特別是會有人幫你舀好～
高湯還滿清甜爽口的，屬於小家碧玉的雅緻感，
挺讓人喜愛，
難怪關東煮的味道是鮮美的，
喝完當然也是可以再續的！
品軒在我看來，他們有些食材和其他家關東煮店有所區別，
會有些特殊食材～
價位也算正常不過高，
滿適合學生來用餐的！
一餐吃下來也不至於所費不眥!
然後，別忘記點蛋腸(笑)
品軒黑輪壽司
高雄市三民區吉林街136號
15:30-00:30
公休:星期四
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