鹽埕區美食新一發!陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣是在網路看過介紹,
主打鍋燒麵.臭豆腐.煎餃三樣產品,
海鮮都是老闆當天去漁港進貨的,非常青!
有很浮誇的超大肥豬蝦,還有滿滿海料,
當然想吃更豪華的,例如:螃蟹.龍蝦.泰國蝦,
提前預訂也吃得到唷!
陳漢吉何許人也?行不改名,坐不改姓,
其實就是老闆的名字啦XD
看起來生意還不錯,營業時間才開始沒多久,
就有客人在用餐了,大約有三桌可容納,
若是人潮較多,可能就要併桌一下~~
陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣的位置比較偏門一點,
近來許多餐飲店都會選擇在新樂街附近落腳,
大為街算是一般觀光客鮮少會經過之地帶,
不過據店家表示,有考量到客人停車問題,覺得這邊停車較方便,
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很可惜煎餃目前停售中~
臭豆腐有4種可選,痛風鍋燒麵是120,
但這是基本版的,提供一般蝦子,
我點的是隱藏版有肥豬蝦的,一碗可是300!!
對!姊就是狂~想要吃看看有什麼特別的,偶爾也是要犒賞自己一下XD
要離去才發現有店家自己炒的辣椒,
啊啊來不及了只能下次有機會來再添加囉~~
超大肥豬蝦上桌囉!稍微查詢了一下,
其實肥豬蝦自己買的話成本也不便宜啦~~
就一分錢一分貨
肥豬蝦鍋燒麵 300
除了超大肥豬蝦,
也有魚丸.肉絲.蛤蜊.蚵仔.小捲.蟹肉條,
他的海鮮是真的滿新鮮的,湯頭很清甜,
鮮蚵給了不少顆,
烏龍麵也不錯吃,Q彈滑溜可口。
其實蝦子新不新鮮不是看好不好剝殼,
因為蝦子新換皮時,就會黏殼,
只能說多吃多比較,
肥豬蝦比白蝦大上許多倍,入口厚實彈牙,
只有一尾真是彌足珍貴呀~他的新鮮度也是無庸置疑的,
當然值不值得我覺得要看個人,
第一次來可以先點一般版吃看看,比較不傷荷包XD
當天我其實也沒預約,就想說看粉專有PO過,隨便問看看,
還真的有備料就點了!
打拋豬臭豆腐 60
看到打拋豬就覺得一定要點一下,椒麻口味也滿有興趣的,
這裡的作法較特別,不是像坊間習慣炸得較乾因此很酥脆,
臭豆腐走較為油潤路線,
加上打拋豬本身也是有肥肉,
口感上會稍微油一點,我是可以接受的喔~
反而不喜歡有些臭豆腐炸太硬很難咬XD
視覺上看起來是用打拋葉沒錯,因為有些店會以九層塔取代打拋葉,
但我覺得打拋味可以再重一點,或許會更顯味。
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陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣
地址:高雄市鹽埕區大為街13號
電話:0956-661-521
營業時間: 17:00-01:00
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