去台南兩次都沒買到的犬首燒雞蛋糕，
沒想到也來高雄了～～～
犬首燒起源於台南，之後台中也有了分店，
而聽店家說，高雄店似乎是由台南本店合夥人開設的喔～～～
雞蛋糕特意開發了法鬥犬的模具，故取名為犬首燒，
應該是因為店家本身有養法鬥XD
門口有張貼一些狗狗的照片～～
犬首燒沒有在市區販售，
反而落腳在臨近高應大的建工路上，離高醫也不遠唷～～
爐具一次可以做的隻數有限，
有些朋友也會先打電話訂購，
因此實際購買上大概等候了30分鐘拿到～～
店家其實都會先告知需要等候時間，服務很親切！
法鬥狗狗的造型真的很可愛呀～～～
卡士達和抹茶麻吉口味製作中～～
口味有5種，抹茶麻吉本身就有麻吉，
其他口味也可以+5元多了麻吉口感～～
他們家麻吉真的很好吃～～這次有買了抹茶麻吉
下次其他口味應該會想要加看看XD
備料區～～～
口味上都是賣完為止，
後面的客人想點卡士達，就已經沒有了喔～～
卡士達也是犬首燒受歡迎的口味XD
現在打卡按讚也有活動～
劃完單結帳後會拿到號碼牌，
可以現場等候或者之後再過來領取～
犬首燒的包裝滿特別，
一個口味一個包裝袋～～最上面以麻繩綑綁
這樣可以省下多餘塑膠袋
自己買了3顆犬首燒～～
每一顆都比一班雞蛋糕大上很多，
一般女生大概吃1.2顆就很飽了吧～～
吃完三顆真的是飽到天靈蓋啊～～
不得不說口味真的滿精緻的！
先說雞蛋糕本體絕對是重點，
不僅質地彈潤，奶油香氣充盈，是近期吃過口感最好的包餡雞蛋糕！
抹茶麻糬
吃得到完整的白麻糬，
抹茶很日式質感，帶有特殊苦味，甜度不高，
沒有可怕的人工味喔～～～
卡士達果然是招牌，
也是我平常最常點的口味～～～
正因為太常見，要做到有鑑別度反而困難，
卡士達多了一股奶香，沒有甜膩的負擔度，
讓人一口接一口，回味無窮
感覺是有花過心力研究喔！
最後的地瓜口味，
味道就像你去菜市場買地瓜回來蒸熟的香甜感哈哈，
比起一些店家可能會加入奶油或現成餡的違和感，
這邊的地瓜泥很天然，是很純粹的鮮甜度
我想美味不需要捨本逐末，
東西只要單純與自然就能勾勒出最原始的記憶之況味！
犬首燒(高雄店)
高雄市三民區建工路485號
0960-086-348
11:00～完售
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