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城市商旅所屬的海霸王集團

在台北擁有火鍋品牌 -打狗霸

而高雄店在2017/12開幕,目前有兩家店,

駁二大義街與我前往的這家--後驛店,

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後驛店座落於博愛路和北平一街口,

比較靠近的捷運站--後驛站3號出口

打狗霸火鍋就在德立莊酒店內喔!

共用建築物,有不同出入口,也方便旅客用餐!

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晚上燈光打下來有不同景致

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比較特別是~

打狗霸火鍋本身沒有WIFI,但可以使用德立莊酒店的XD

得要先前往德立莊的大廳,

連上網頁就可以使用了!

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打狗霸火鍋是帶位制,

會有專人幫你劃位才入座,由於只有一位在負責,

剛好人潮多時就會比較多人擁塞在門口

又菜單劃記好需要到門口先買單,

如果你被安排的座位離門口太遠XD

就要走很久,又已經先買單了要加點也不方便~

他們的流程跟一般火鍋店比較不一樣,

我是覺得有點卡啦~~

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點餐完畢就可以先舀取醬料和飲料了

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用餐過幾次發現,還滿容易在醬料區這邊塞車的XD

也許是人很多,又醬料台大家只會在某一邊取用,

放置滿集中,不夠寬大的原因吧!

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飲料自取,

就是中規中矩的飲料啦~~

有冰開水.蘋果汁.日式煎茶....

第四個...從缺= =,

之後還有看過果醋,

我比較不愛喝汽水可樂,

這邊的飲料味道很OK~~

就是很安全牌的口味

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他們位置滿多的,

依據人數會用隔板來劃分出空間~

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菜單

最低238起跳,無服務費

還滿平價的~~

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買一送一期間去的,

送的券是下次可兌換一鍋和風鍋(梅花豬/梅花牛/雞柳),

但限平日中午使用

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壽喜燒-梅花豬 288

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湯頭還好,滿甜的....

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菜盤的菜超級多~~

吃完會覺得非常飽~~

內容物會小小異動~

但是啊但是~~

那個菜都溢出盤子外了,會碰到桌面欸,

感覺不太好,應該可以用大一點的容器吧?

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梅花豬不錯吃~

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白飯

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石頭火鍋-極品海鮮 368

有海鮮也有肉盤(培根豬/培根牛)

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石頭鍋弱弱DER欸~~還比較貴!

滿失望的說!!

與一般認知的石頭鍋有差異,

並未將肉下去炒過,

感覺只是有油蔥味道的水,極淡!

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附免費白飯,

自己+8元升級了肉臊飯,

是好吃的肉臊飯,有黏性,

他們白飯煮得不錯

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沙茶醬我覺得比一般火鍋店稀一點,稍嫌不夠味!

我的習慣會取用一碗蔥花,

再盛湯飲用,湯頭會更加鮮甜!!!

如果你愛吃蔥的話啦~~~

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海鮮部分,份量還不錯,

那是魷魚嗎?

不過菜單上是寫一尾欸~~~吃起來很鹹,

蝦子的鮮度很不錯,蛤蜊是活的XD~

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培根牛

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看起來很肥

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實際入口是好吃的,不會很油膩

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菜盤裡面有特別的丸子(每個人的菜盤都有2顆)

有玄機~~~這顆可是蝦丸,好好吃!!

吃得到蝦肉喔~~另外一顆是花枝丸

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和風鍋-雞柳 238 (兌換券換取)

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湯裡面就一小片昆布XD

坦白說湯頭很不給力,沒什麼味道~~

還好他們食材是不錯的,菜盤跟肉都沒什麼問題,

就是湯頭比較普通,如果你是很不愛喝湯的人,

那打狗霸很適合你,

你也不會因此喝到太多湯(火鍋的湯喝多也不好!!)

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雞柳滿多的喔~~

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很新鮮!!吃起來很滑嫩又不會很老!!

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這次有吃到菜盤的豆皮煮不爛,吃起來很硬怪怪的,

後來服務人員有幫我換了一塊,

另外要講一下,

他們的服務有點生澀,有時候告知服務人員,

都會過很久才處理!!

感覺整體流程可以再改善一下

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和風鍋-梅花牛248 (兌換券換取)

可以看到東西擺到超出桌沿了吧!?

這次感受不太好...

他把位置排的很密,一張桌子劃成4人份,

等於你之前一人去可能還可以使用到兩個人的空間,

但這天去是一個人只給你一個人的空間,

如果空間剛好可以容納是沒問題的,

可很明顯東西是放不下的!!

且看店內並沒有到完全客滿,

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梅花牛也不錯吃~~

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這次還有加點一份花枝漿 88

因為覺得他們海鮮品質不錯,

就是正常好吃的花枝漿啦~~

 

整體來說,就如同我上面所言XD

他們食材是不錯的,菜盤跟肉都沒什麼問題,

就是湯頭滿普通,如果你是很不愛喝湯的人,

或者是不能喝太多湯的人

(三高、痛風症者怕鈉攝取過多)

那打狗霸很適合你,

你也不會因此喝到太多湯

(火鍋的湯喝多也不好!!)

但像我很愛喝湯的可能就會覺得,

打狗霸比較不符合我的需求,

那用餐這回事往往就是依個人口味.交通.

環境裝潢.服務.預算各方面綜合下的考量所致。

 

延伸閱讀:

【懶人包】高雄火鍋吃到飽.涮涮鍋.石頭火鍋.小火鍋.壽喜燒懶人包。

 

 

打狗霸火鍋  (博愛店)

高雄市三民區博愛一路338號

07 323-5110

11:30-14:30,17:30-21:30

 

 

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