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(2018.11更新,  麥基已更名為馥涎贊鹹酥雞

依舊為原班底,換第二代接手囉)

麥基鹹酥雞位在後火車站,生意超超超好,

其實這家店我很久前就寫過了,

但我愛他愛到要再寫一篇>////<

且也是為了發到愛食記上啦,

愛食記都要貼新發表文章,太老的文章一般人不會看哈哈,

話說我已經買過好幾次了~~~可以看出他在我心中的地位,

是我目前吃過最好吃的一家鹹酥雞!!

我在跨年那天跑去買的,

(話說大家跨年都好愛吃炸的喔,連PIZZA店都排一堆人排到門外)

我那天本來是想吃牛肉麵,沒開,就繞過來這一條覓食,

嫩江街上很多小吃店,肯定不會寂寞。

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他們家食材種類還OK,就應有盡有,雞排要另外口頭點餐

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炸雞翅我還沒點過欸!!!

下次來吃看看

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左下角蔬菜也算多,但我肉食動物,

比較不會特別夾菜類的XD

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分類都很整齊有條不紊,

看起來就滿乾淨的!!!

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他有小小漲價過, 

這樣+雞排是195,沒到很便宜,

但他們食材都很新鮮所以我完全沒差,

重點還是好吃度啦!!!

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雞排55

大推他們的雞排!!

皮的酥度就像那種很老便當店會散發的炸物香氣,

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肉質也是嫩嫩的不老,

剛炸好就馬上起鍋,可以感覺到肉本身的鮮活,

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因我馬上就開吃了,沒要馬上吃的,可以不要分切,

肉汁不會那麼快流失!!!

一定要趁熱吃,

超銷魂的!!!真的!!!

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這次也點了沒點過的玉米筍

炸得很透 ,這個也超好吃欸!!

可以點。

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雞胗也有到好吃的水準

搭配他們特製胡椒粉,

隨便配個酒還是飲料,就很百搭啊,

打屁聊天防無聊必備鹹酥雞在手,

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雞心是我的愛,很香又有水嫩度,

有些店炸很乾的完全不能接受,

我在這邊點過從來沒這種問題過,

這天發現他們很搞功欸,不同食材會控制時間,

起鍋時間不太一樣,

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雞皮滿脆的 油有逼乾

以前高中很愛吃炸雞皮,

現在比較還好,

40元小貴些,不過量還滿多的啦~~~

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不知道是不是叫魚板,

現場有幾個長很類似的,

這個算中規中矩,口感也算是還不錯,

 

麥基鹹酥雞我每次都會夾的是雞心.雞胗.雞排,

玉米筍有讓我驚豔,應該也可以列為我的必點項了,

他們家的特色就是那個胡椒粉啦,很特別,

炸物熟度也調控的很剛好,

還沒吃過的鹹酥雞控真的可以去試看看,

這條路上也是有好幾家鹹酥雞,

我自己是比較愛這家啦~~

 

每次看到大家推來推去都是那幾間,心中都會吶喊著,

其實我覺得有更好吃的店啊~~~~~

身為不才部落客會覺得,如果寫文只是為了點閱率,

而忽略了想要推廣隱藏版美食的一顆心,

其實也是滿可惜的。

 

麥基香雞排

高雄市三民區嫩江街102號

15:00–01:00

公休:三

 

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