本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

前幾天在鍵盤小妹粉專看到這家新店-豚男魯排職人的情報，

我是假日來的，還想說會不會剛好巧遇鍵盤小妹啊XDDD

豚男魯排職人名字有點饒舌，

不小心會唸成魯男之類的，

離凹子底捷運站4號出口走路只要4分鐘

隔壁便是以前用餐過的江南韓式料理，

我還滿喜歡江南的，

江南在歇業後改成棒呀！棒呀！韓式料理接手了，

1/5開幕，但在1/5前便已開始試賣，

這天來用餐發現他們團體外送單頗多，

且一次都10幾20個起跳，看來很受附近商家歡迎，

偏向便當小吃一類的菜色設計，

吸引我前來是.....湯品我有興趣，

有很多種雞湯!! 若是味噌湯丸子湯什麼的那就太常見了，

簡單點了幾樣~~

話說餐點放一起突然感覺很高級，

一種日式定食的FU?

紅糟控肉飯  75

滷排骨 50

剝皮辣椒雞湯 45

茶碗蒸 40

調味料區有生辣椒喔!!我愛生辣椒~~生辣椒也愛我，

紅糟控肉飯 

米飯與溏心蛋都不錯吃，

菜梗我覺得稍粗了一些，

控肉油脂軟滑感有表現出來也不會死鹹，只是沒有特別大，

這樣75價格不算低，

是軟硬度很剛好的滷排骨，不會太死硬扎實，

口味上我覺得比控肉優，

還滿特別的剝皮辣椒雞湯，

我也算是有喝過快10間的剝皮辣椒雞湯了吧!?

一般的剝皮辣椒雞都是甜感明顯的，

可她的薑味非常重，甚至將甜味氣息所掩蓋過了，

這就看個人接受度了，

肉品為一翅+一小腿，還滿軟嫩不柴的，

最後的蒸蛋內含雞肉.蝦仁.玉米.鴻喜菇，

調味清淡，入口細嫩，

算是還不錯吃的蒸蛋~

豚男魯排職人

高雄市左營區忠言路197號

07 556-1638

11:00-20:00

公休:日

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