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上次去吃 奧爾司咖啡 Ours Cafe

不經意瞄到這家 萬伯鹹粥

可我對鹹粥興趣不大

只是有先上他們粉專看一下

確認有自己喜歡的菜色

 

這家是新開的 目前打卡有送杏仁茶

咕狗過知道萬伯鹹粥是台南20幾年的老店

像我這種觀光客想當然是沒聽過萬伯的

但在當地名氣不小,是在地人在吃的XD

網路上也滿多食記的

店家說這家跟台南店是同老闆

算是分店吧?

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蝦仁肉絲飯 小 30

有爆香過 口感濕潤鹹香

米粒吸飽湯汁很有彈性

蝦仁也不會過少

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海產湯100

湯頭有讓我驚喜到

目前高雄我只吃過2家覺得湯頭好喝的

因為還沒寫 就先不講了XD

很多店海產粥湯頭都只有鹹味 

味道很淡 

這是第三家我喜歡的~

 

雖然也是有放冬菜跟芹菜

但一點都不單調   

我喝來湯頭鹹鮮,

非常有味又不令人生膩

頗有層次

店家說是魚骨熬煮的

內有大蝦2隻

蝦肉緊實有甜味

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蚵仔有大有小

以冬天能吃到的大小來說 算不錯的了

其他尚有小卷 虱目魚肉 蛤蜊

小卷彈牙 魚肉新鮮

蛤蜊就稍嫌普通了些

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鮑貝

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煎魚腸 50

這魚腸好好吃

煎得香脆  不會太鹹或過於油燥

並且這是拿已熟的魚腸下去煎的

更可看出應當有一定功力呢

也吃過不少間 還滿少吃到合意的

可以列為個人滿意的魚腸店了

 

另外店家有自製的中藥胡椒粉

可以加在湯裡或魚腸上當佐料

別有一番致趣

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打卡送的杏仁茶

原以為是大概是杯裝

沒想到是一整瓶

好大器的店阿

這也有單賣  一瓶是50

 

萬伯鹹粥

高雄市新興區尚義街157號

07 223-2125

10:00-22:30

 

 

 

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