2月時有看過網路介紹文
對菜色沒太大興致，
至於日本人開店這話題性...
可能吃過幾家標榜日本師傅的店，失落感比較大
也不覺得日本人就一定會做菜
不過到了4月偶然看到有一道是牛舌丼
只能怪自己多事，隨口問了下店家價錢
店家說目前沒有，需要有食材後通知你嗎?
我說好，過了幾天，店家又通知說有貨了
而且是限定數量。只有晚上供應
因為我詢問，所以先幫我留了
想說店家都這樣說了，那就訂個位吧
價位印象中還滿平價，在日本也吃過居酒屋
餐點跟日本訂價差不多，
日本的居酒屋也走是比較精緻少少份量
平日晚上幾乎客滿
建議訂位會比較保險
菜單
到了現場才發現菜單上有寫每人低消一杯飲料
不過網路食記都沒有提到
店員並沒有要求，但我自己主動問後也自動點了飲料
後來覺得奇怪，即便點餐後還是要強制點飲料嗎?
每家店對低消的意思不太一樣..有的店家覺得有消費超即可
(後續我寫在文末好了，有些不開心)
我點中間這支藏元梅酒140
其實140我也可以接受，
在國內買日本酒也不便宜阿
如果份量不要太誇張的話....
店員會問你要加冰塊/加水稀釋/加汽水
我是選加冰塊，因為怕被稀釋到太淡
觀察了一下，店員是用很小的量杯倒酒出來
總之不管你選加水還是加汽水
他們提供的酒是固定ML數的~
整杯都是冰塊，酒只倒了100ML左右
拿到的酒只有半杯，當然大部分都是冰塊XD
個人覺得如果只想要提供100ML的酒
不如提供一個漂亮又小一點的玻璃杯裝盛
既可轉移客人注意力，又不會讓人覺得有寒酸氣
好在這支酒還不錯喝~
當然也不需要像我一樣非得點100多元又很空虛的酒
他們的可樂汽水是只要50元可以無限暢飲的
店家自製的薑汁汽水(80元，之前訂價是60)看起來也很不錯
牛舌丼更讓人驚異了
就很小一碗....拿酒杯當比例尺XD
一碗160 (2月時還是120 )
不過牛舌成本不低，還可以接受
剛開幕沒多久就漲價，個人不是很能理解...
說是厚切牛舌丼
沒有特別感覺出厚切...
且是一些形狀不規則，零散的肉片交疊而成
既談不上美觀
更說不上色香味俱全
味道還可以...我覺得他需要一些山椒粉畫龍點睛
飯偏濕軟
還有吃到幾顆飯粒是硬的
從米飯的水準大概可以看出一家店的料理功力= =
算是日式料理嗎..??
也許很多店都能吃到的味道
後來在FB詢問店家，關於低消飲料的事
由於本人看的幾篇食記也才4月初去品嘗的
1.都沒有提到低消的事
2.大部分食記都有點飲料，
可有看到有沒點到人頭數飲料的食記
根據有拍到的菜單，當時就有規定低消飲料的事
感覺店家是否比較隨性?並不會主動要求客人?
3.店家粉專都是寫日文，看不出有什麼規定等
我表示看過的食記好像沒有低消..
後來店家給回覆是
晚安，由於部落格的內容並非本店所寫，
因此無法保證內容100%正確和更新即時店內資訊。
但關於訂位時沒有向您說明清楚，我們感到十分抱歉。
如下圖菜單所示，本店低消每人1杯飲料哦。
謝謝你的光臨！
(圖片)
我對於回應覺得有點過於官方的感覺
跟當時用餐時
老闆娘還特地跑來打招呼說
不好意思，您是XXX(FB名字)嗎?
很抱歉讓你久等了
(意指讓我等待牛舌丼的天數過久)
感受差有點多
而且剛開幕沒多久就漲價
EX 牛舌丼120->160
薑汁汽水60->80
個人不太欣賞...
總之如果東西很美味就算了
這次的經驗(包括用餐感受.應對方面)讓我覺得
吃過這一次就可以了!
以價位而言，真的不高
可我去吃山手.勝手亭.松月亭或許還比較開心XD
PS 這家店在粉專的評價及PTT上也有一些覺得不好吃
和服務方面的評論，或許可以參考一下QQ
譬如店家對唐揚的認知跟台灣人比較不一樣
東京目黒なごみ食堂
高雄市新興區中山一路120號
0979-805-051
12:00-14:00，18:00-22:30
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