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胡椒餅,香氣誘人而往往求之不得

如果不是藉著逛夜市尋得,坊間販售者少之又少

一些名店也改用烤箱了,少了傳統烘爐的香氣與脆感

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一日前往夢時代途中

發現有家洪家胡椒餅

在中山三路上

竊喜之下,立馬買了一塊來品嚐

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也有飲料

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購買了胡椒餅35

鮮奶紅茶25

鮮奶紅茶風味一般,單純解渴用還可以

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胡椒餅餅皮有脆度

是用傳統缸爐炭烤

餅有炭烤香

 餡料有黑胡椒香氣與蔥的辛辣感

咬下即肉汁四溢

實在美味

 

看了標語

這家是西子彎洪家的本店

是說我沒吃西子灣店XD 無法與之相較了

 

 

洪家胡椒餅

高市前鎮區中山三路108號 (近民瑞街口)

07-3342833

14:00-19:00

 

 

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