胡椒餅，香氣誘人而往往求之不得
如果不是藉著逛夜市尋得，坊間販售者少之又少
一些名店也改用烤箱了，少了傳統烘爐的香氣與脆感
一日前往夢時代途中
發現有家洪家胡椒餅
在中山三路上
竊喜之下，立馬買了一塊來品嚐
也有飲料
購買了胡椒餅35
鮮奶紅茶25
鮮奶紅茶風味一般，單純解渴用還可以
胡椒餅餅皮有脆度
是用傳統缸爐炭烤
餅有炭烤香
餡料有黑胡椒香氣與蔥的辛辣感
咬下即肉汁四溢
實在美味
看了標語
這家是西子彎洪家的本店
是說我沒吃西子灣店XD 無法與之相較了
洪家胡椒餅
高市前鎮區中山三路108號 (近民瑞街口)
07-3342833
14:00-19:00
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