大順路上靠近農16處新開了家麵家二眷，
主打冰花圓盤煎餃與牛肉麵店，
原來老闆之前便是在瑞豐夜市的哥，你好餃花，
是賣圓盤煎餃的，
後來打算設店後就找了有牛肉麵專業的人才一起合夥，
牛肉麵的起源不太清楚，看布條說是眷村第二代，
話說之前網路爬文時就有打算要去吃哥，你好餃花，
看到他要設店了，就先放著，
剛好昨天在網路看到格友分享了麵家二眷食記，才知道是同一家店啊，
事不宜遲來用餐看看，
試賣期間到1/22打卡9折還有送豆花，
這一排店面不算太顯眼，但隔壁有馬修廚房.約尼吃飯等知名餐廳，
中興動物醫院農十六分院也在旁邊喔~~
感覺住附近的人，用餐選擇滿多的耶XD
用餐時間自中午到晚上12點，
下午不休息，
餐點賣完會提早打烊，
這天來生意還不錯，有些客人會先打電話預訂再店取免長時間等待，
店面佈置簡單中不失風格，
座位不算特別多，但大家都會併桌，
如果不是尖峰時段，應該大致可以容納，
櫃檯邊有生辣椒和辣菜圃喔，
豆花也是自取方式，內用點餐可以豆花免費吃到飽，
還滿少看到送豆花的，覺得這樣方式滿有創意的，
點完餐就順便參看一下牆壁上的品牌故事，
連送的豆花都是自製品欸XD 超強~~
左邊是牛肉麵，依肉量有不同價位，
麵條也區分為皮帶麵/一般拉麵，
右邊則是煎餃區，分5種口味，
高麗菜.韭菜.素食.牛肉.鮮蝦高麗菜，
能夠推出這麼多樣組合，也可以想像店家的用心之處，
生辣椒和辣菜圃，都還不錯，
比起一般辣醬我還是喜歡生辣椒的刺激感，
手工豆花，吃完還可以無限續，但是餐點滿飽的，
我也就只吃一碗，這個豆香濃郁，口感滑嫩，就算單賣我也會想點來吃，
曾經吃過七賢路的四川口水雞(已歇業)賣的豆花，
也是很令人印象深刻耶，有些非豆花專門店卻做得很出色!
鮮蝦高山味 95
冰花圓盤煎餃高雄有好幾家店推出過，第一家應該是女子煎餃吧?
陸陸續續也吃了好幾家，不管是圓盤還是長盤的XD
但覺得好吃的其實不多，
麵家二眷的煎餃有12顆，比一般餃子略小巧，
高麗菜與鮮蝦的結合，選用梨山高麗菜，特別清甜，蝦仁口感很完整，
皮則厚薄適中，薄如蟬翼的冰花銷融在口中，無違和感，
以我們家族賣水餃的口味來說，他們的餡料不會太細碎，
保有一定口感，調味濃淡適宜，不沾醬料就很好吃了，
算是我目前吃過可以排得上前幾名的煎餃!
重肉族首選牛肉麵 135
加倍量的牛肉麵，仔細算有6塊左右，
帶微酸的紅燒湯頭，比較中規中矩，
特別愛寬麵的我理所當然選擇皮帶麵，
雖然有皮帶麵的店也數的出來幾家，不過在市場上還是寥寥可數，
偶然看到也是會大嘆一下奇貨可居XD
皮帶麵非常有勁道，吃起來就是和一般麵條差很多XD
喜歡有口感一點的可以點這個看看，
肉塊店家也是特別挑了腱子肉，
我自己吃牛肉麵最愛的就是腱子肉，
而麵家二眷給的份量滿大方，纖維感也不明顯，
整體是偏酸味的紅燒，我比較喜歡偏甜一點的風味XD
私人口味來說喜歡他們家煎餃大於牛肉麵。
麵家二眷
高雄市鼓山區大順一路923號
0927-074-137
11:30-00:00 (賣完為止)
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