中午來到中華そば 寶來軒拉麵
中華そば 寶來軒拉麵本來是豚骨家二店,
怎麼說呢
由於豚骨家老闆說要去養豬XD 就沒開了,
要吃豚骨家的話現在大家是都來中華そば 寶來軒拉麵啦
據說味道是一毛一樣
我來得尚早
等了兩分鐘就被放進去了
生意很好
待我吃完出來開始排了一堆人
4號賣完了~~
1.2號為豚骨湯頭, 2號是超濃版
3.4號為豚骨醬油湯
我點1號,
特製博多豚骨拉麵 230
樣貌甚好
背脂、大量的豬背脂,
整碗湯都是濃濃的豬油脂味
鹹度偏高,但也不到非常鹹
主要還是濃郁的程度與調味尚非我所好
沒吃過豚骨家所以無法相較,
但有人說一樣,也有人覺得寶來軒濃稠度更高.較鹹
倒不是吃不慣日本拉麵,
也許是中華そば 寶來軒濃稠度更高了吧
看網路食記提到麵條有分一般與硬麵
但我填單時沒有問,我也不知是給什麼
吃起來是偏硬感,並且是細麵極容易吸附湯汁
對我來說,我喜歡再軟一點的
另外沒記錯的話,店家說1.2號是細麵
3.4號是粗麵
叉燒挺大片有厚度,可惜少了些油脂潤滑感
但也不會太柴就是了
肥嫩度我還是懷念旺味
儘管於我是不特別喜愛
如果喜歡濃厚版豚骨風味
應該可以來這家中華そば 寶來軒拉麵用餐看看
中華そば 寶來軒拉麵
台南市北區公園南路206號
11:30-14:00,17:30-20:00
公休:一
【當天行程】
我的路線沒有順路喔,不要參考我的XDD
請不要問我為啥A點到B點要騎那麼久
因為....我有迷路啦XD 好幾次騎到反方向去~~
覺得很喜歡的有打上必吃字樣
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1.沙淘宮菜粽 (7:46開吃第一家) 必吃
2.尚好吃牛肉湯(8:29)
3.杜牛肉湯(9:08) 必吃
4.大菜市無名羊肉湯(9:46) 必吃
5.一味品碗粿 (10:21)
6.阿美綠豆湯(西門店) (11:11)
7.中華そば 宝來軒拉麵(11:49)
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中間跑去找地方睡一下,只睡20分而已啦
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8.蜂鳴甜點食驗室 (14:17到) 必吃
9.藥師的私房紅茶(15:05)
10.花樓咖啡(15:15)
11.太陽牌冰品(15:48)
12.南國黃豆(16:39) 必吃
------------17:00 回家
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