大溝頂旗魚丸位在三郎餐包巷子內
對面有家虱目魚漿米粉很好吃
湯頭很鮮~不過要早點來
上次去魚腸已賣完，可以點的不多
為了通行順暢
店家門口不開放停車，
可以在店旁有一塊停車區找位置
招牌是割包 跟魚丸湯之類的
割包 40
割包份量挺大
割包皮很厚 不過稍乾了些
控肉算是清爽
沒有厚重的滷汁鹹味
再加上一些花生粉.酸菜
滷汁偏少因此並未提升太多的香氣
整體對我來說風味比較不明顯
綜合湯 45
看網路可以點綜合湯
所以詢問後放心地點了有三種料的版本
肉丸給了一顆
魚丸.餛飩有數枚
小顆泛白色的是旗魚丸
手打製成
口感微彈而已
曾經看過報導 很彈的丸子多半有添加物
所以這樣口感應該比較自然
肉丸
以魚漿為底，與豬肉混合而成
吃起來跟魚丸大同小異
只是氣孔更為明顯
餛飩
皮薄肉餡鬆軟
比較一般
另外他們湯頭滿順口好喝的
不會太清淡
是魚味+芹菜珠的味道
下次想再來吃看看滷肉飯
其實我個人沒特別愛丸子類
吃丸子湯多是沒有其他選擇之下
或是為了解在地文化
若是想品嚐手打魚丸的風味
王記旗魚丸應該也是不錯的選擇
王記旗魚丸
高雄市鹽埕區瀨南街169-1號
07 531-4381
9:30-20:00
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