本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

 

有位朋友老是打卡在阿文壽司

勾起了我的好奇心

並且沒有聽說過這家店

估狗地圖時才發現

原來很常經過

只是自己甚少注意到這家壽司店

一直以為只是尋常的海產店一類

 

入座當天是假日夜晚

人山人海 好不熱鬧

有些生魚也早被掃光了

 

綜合握壽司 110

原本看別桌點綜合是有貫玉子燒

沒想到我被配到的是蝦卵  哭哭QQ

看來是隨機分配

有喜歡的可能要先指定了

醋飯偏甜  且頗為黏跟乾硬

是說這裡較偏向平價台式壽司

就不要用太嚴苛的標準來看了

魚料就一般程度

蝦子跟花枝是最大亮點

花枝厚實

而蝦子為店家自己剝殼處理 蝦肉較為肥厚

 

蒸蛋40

這蒸蛋不僅用上一整尾蝦

更可以看到小捲 蛤蜊 肉 魚板

用料極其豐富

可以說是必點啊

 

味噌魚皮湯 40

應該是採用生魚處理過後的魚皮

份量不少

不過喝起來略油些

是滿有厚重感的鹹味味噌湯

 

烤香菇 50

使用兩大朵香菇

撲鼻而來是噴發的奶油香氣

個人沒有很喜歡奶油味

不過香菇滿肥厚的

很有存在感

 

看到鄰桌客人點的烤蛤蜊

非常大顆飽滿

讓我感覺

在阿文壽司

蝦子跟蛤蜊絕對是他們的強項

二訪

補上上次沒拍到的另一張菜單

這次來倒是不怎麼滿意@@

 

鍋燒烏龍75

蝦 蛤 魚板 蘿蔔 香菇 小捲 蛋

湯頭是挺厚重的柴魚味

不過太突出的話~喝起來比例不是那麼協調

 

綜合生魚片130

我是直接說只要鮪魚跟鮭魚

份量7塊   可惜不大片

不是很令人滿足的份量

鮭魚顏色淡  入口普通沒太多滑順感

鮪魚還不錯

 

烤蛤蜊 100

約10枚~非常大顆的蛤蜊

是現點現烤

只是沒有很燙   吃起來還是冷的

也許是烤得不夠久吧

就讓人覺得有點失望

 

阿文壽司

高雄市苓雅區苓雅二路163號

07 333-3090

17:00-00:30

 

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