S__7421955.jpg

終於來朝聖有南部鼎泰豐之稱的正筠小籠湯包囉!!

上次到屏東旅遊,馬上想到要來光顧這家聞名已久的餐廳,

素來有著「北泰豐南正筠」的美稱!

 

 

正筠_190902_0053.jpg

 

正筠小籠湯包外觀還頗氣派,據地空間挺大的,

記得我小時住屏東時,跟著爸爸有吃過幾家類似這樣的麵食店,

在屏東許多北方麵食都很地道的~不過那時正筠尚未出現就是了,

之所以會說「北泰豐南正筠」實是因為正筠的師傅過去曾在鼎泰豐工作過,

而一直以來鼎泰豐只有北部才有,故住在屏東,甚至是南部一帶的朋友喜愛小籠湯包的話,

多半大家便會推崇這家與鼎泰豐可以堪比擬的正筠小籠湯包,

是說2013年時鼎泰豐也在高雄插旗了,鼎泰豐再也不是北部人的專屬。

正筠_190902_0051.jpg

 

只是鼎泰豐就真的是這麼代表性的一方嗎? 也未可見得,

第一次吃鼎泰豐時便是到台北總店,

其實覺得他的小籠包一般般罷了,倒是炒飯可說是一絕,

(吃過許多台北小籠包店,真的比鼎泰豐更厲害的不少,

但鼎泰豐的精神便是大眾均值取向)

後來在高雄吃了幾次,又覺得炒飯沒N年前吃到那麼好吃了@@"

正筠_190902_0049.jpg

 

不管如何,還是先來開箱這家正筠小籠湯包心得吧!

正筠_190902_0048.jpg

 

話說正筠的特色便是這成山成海的小菜海~

任君挑選,絕對看的你眼花撩亂~

正筠_190902_0026.jpg

 

座位是以圓桌的形式~~多人聚餐也不成問題

而且那天來真的是人潮滿滿@@ 晚到的話還需要排隊候位!!

正筠_190902_0008.jpg

正筠_190902_0004.jpg

正筠_190902_0043.jpg

正筠_190902_0006.jpg

正筠_190902_0005.jpg

正筠_190902_0001.jpg

正筠_190902_0045.jpg

正筠_190902_0047.jpg

 

小菜實在太多了,還是大家到現場慢慢挑選吧XD

是說還有網友說,他們小菜比餐點好吃呢XDDD

正筠_190902_0040.jpg

菜單 MENU

若說和鼎泰豐有什麼不同,

大概是他沒有炒飯吧XD

是說這次也點了不少樣,還是沒辦法一網打盡,

希望下次來可以試試牛肉麵之類的~~

 

 

正筠_190902_0022.jpg

正筠_190902_0038.jpg

 

小菜略略取了蜜汁排骨和乾煸四季豆

正筠_190902_0036.jpg

 

我要大推這蜜汁排骨,夭壽好吃唷~

大概是他蜜汁調得很剛好,很合口味,

我完全塞入嘴裡一秒都不想停下來呀,必點必點!!

正筠_190902_0037.jpg

 

乾煸四季豆

這道是看滿多網友大推乾煸四季豆才拿的,

可我覺得滿油的不是很愛~

正筠_190902_0027.jpg

炸銀絲卷 55

酥炸過的銀絲卷不會反油,還不錯~

有些餐廳會讓你沾煉乳什麼的,這兒是給糖粉~

其實我覺得單吃呀!

還是就夾些自己桌上點的菜都不錯~(搭蜜汁排骨的醬好好吃)

正筠_190902_0023.jpg

 

小籠湯包  140

這不用說就是鎮店之寶,正筠的招牌啦~~

正筠_190902_0024.jpg

正筠_190902_0021.jpg

 

小籠湯包沉甸甸的,湯汁還挺多的~

正筠_190902_0018.jpg

 

看過網路好幾篇文章都說正筠的小籠包還好~

但我覺得他的小籠包還不錯耶~

有比鼎泰豐好吃,

(我一直沒有很喜歡鼎泰豐的小籠包,

可以不要什麼店都一定要拿鼎泰豐當指標嗎@@)

但說實話小籠湯包本身是還不至於到需要特地來吃的程度~

小籠湯包的話,台北的三源(現改名為李雪辣嬌)、明月都是我吃過前幾名。



正筠_190902_0030.jpg

 

紹興醉雞 310

正筠_190902_0029.jpg

這絕對是我近幾年吃過最驚豔的醉雞呀~他的酒味好濃~

且雞肉肉質不乾澀!! 強力推薦可以點他們的醉雞啊啊啊~

正筠_190902_0016.jpg

 

蝦仁餛飩湯 180

蝦仁餛飩還滿大顆的喔~

正筠_190902_0014.jpg

正筠_190902_0009.jpg

不過蝦仁餛飩湯雖然可以吃到完整蝦仁,

卻餡料口感肥嫩度不足湯頭也小鹹~

正筠_190902_0032.jpg

烏梅茶  一杯40

人多的話可以叫一大壺比較划算XD

正筠_190902_0033.jpg

出乎意料的是這烏梅茶超厲害的耶!!!

該怎麼說呢!!!??~~我想大家吃麻辣火鍋多半會點店裡的烏梅汁吧~~

因此經年累月下來多多少少也累積了不少經驗, 

可正筠的烏梅汁還真是我有史以來喝過最正點的~~

他完全不騷不膩,就恰到好處的滑過舌尖~只殘留下濃濃的烏梅山楂香氣!

可厲害了!!

好喝到我真覺得應該帶一大瓶回家才對呀XD

 

以上就是這次的用餐心得,

滿多網友都說小籠包還好,但是大推四季豆!!哈哈~

我怎感覺我的心得和網友完全相反耶~

這次用餐我感到特別驚豔的是醉雞、蜜汁排骨、烏梅汁這三樣~

總之會有機會再來的~

 





延伸閱讀:

【東港一日遊】東港景點/東港美食餐廳,東隆宮、東昇餐廳、御木軒冰品、大鵬灣遊客中心、鵬灣跨海大橋、湫仔羊肉料理。

【屏東林邊餐廳】水月軒鮮蝦美食,網友推薦必吃的泰國蝦料理,中式熱炒好吃過癮。

【2019台灣燈會】屏東東港大鵬灣燈會,逛到腿軟,可順遊東港小琉球

【屏東床墊推薦/屏東買床墊】床工場生活館,高雄床墊工廠直營,多款涼感材質,水冷膠/急凍紗/恆溫布體,床型可客製。

【高雄旅遊】美濃一日遊,享受客家風情與瑪家鄉原住民文化儀俗

 

正筠小籠湯包

屏東縣屏東市忠孝路130-2號

11:00–14:00,17:00–21:00

08 734-0133

 

--加入粉絲團,有更新更即時資訊與互動喔--

 

    本格現場案發日誌 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()