相信大家對於市面上鮮乳品牌都已十分熟悉,
一般大品牌的鮮奶除了自家生產外,也會向多家酪農收購,
才足以供應市面上的需求,
而鮮奶品質依據不同乳源.季節會有風味上的差異,
換句話說,若能追溯至乳源,
才能真正瞭解自己喝下肚的是什麼?
只是一般市井小民也很難實際接觸到所喝鮮奶背後的藏鏡人,
以及他們的營運模式。
這家虎山鮮乳屬於台南在地三代經營,已有70多年歷史的酪農,
近期發展過來高雄,在三多一路上設有分店,
過去都是隱身在大品牌底下,而大廠收購價又不符成本,
連年虧損下,只得另謀出路,
自創品牌便成了酪農產業的另一出口。
有了虎山鮮乳的新品牌名號,
漸漸地在台南也累積出一些口碑好名聲。
店內主要販售鮮奶.優格.饅頭,還有一些飲品。
虎山鮮乳
小 900ML 95 ,大1800ML 180
另外有手搖飲料的選擇,
都是傾向健康的飲品居多~~
目前剛開幕有優惠,杯裝飲料買一送一(限同品項),
鮮乳 900ML 95,買二送一(等於一瓶63)
兩項優惠都是到12/31截止。
地瓜鮮乳 40
是少見的紫地瓜喔~
剛好去的時候只剩一杯紫地瓜鮮奶,
很幸運可以和其他飲料混搭XD
而且還是現點現打的比較新鮮XD
喝起來口感還不錯~
珍珠奶茶 50
這款沒有在菜單上,聽其他客人提到,
才知道有珍珠奶茶,就是紅茶拿鐵+珍珠啦~
目前特惠50中~
算是喝起來比較清爽的奶茶吧,
自己是比較喜歡地瓜鮮奶^^
鮮乳標示
可以看到工廠在台南唷~
虎山鮮乳真的很好喝,
喝起來乳脂香氣豐富,十分濃郁,
這樣說好了,有些鮮奶喝起來很稀~
他們家的我覺得搞不好可以稀釋來喝XD
且我去的時候有買到12/20到期那一批,
(本來不知道,
是剛好去買的時候有熟客偷偷跟我說的XD)
聽店家說這一批鮮乳,會格外香甜濃郁,
大家記得12月有某幾天寒流來特別冷嗎?
這一批的生產日倒推回去就是最冷的那一天~
而天氣越冷牛會吃比較多草,
相對來說,泌乳的濃度和營養價值也會增加許多~
因此大家應該有聽過冬天的鮮奶品質會比夏天要好這樣的說法吧!
雖然寫文的時候已經20幾號啦~
看到文章的網友也無法買到那批鮮乳了,
不過看FB,虎山鮮乳又推出了新活動,
聖誕節當天不用消費就直接送你一瓶鮮奶啦!
消費滿200也有送摸彩券~
有興趣的話可以去看看囉!
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虎山鮮乳 高雄門市
地址:高雄市苓雅區三多一路209號。
電話:07 721-6079
營業時間:9:30-20:30
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