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最近看網路滿多人介紹這家藍鯨早餐

是後驛地區嫩江街上50年老店早餐,

時常在此出沒的我,從來沒注意到有這家早餐店耶!

已經很久沒特地早起吃早餐了!

燃起了熊熊的烈火XD

 

 

 

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藍鯨早餐說遠不遠,

原來就在我寫過的愛店馥涎贊鹹酥雞對面,

不過我幾乎都晚上才會來此,

莫怪乎沒有特別留意呀!

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藍鯨早餐十分低調,

就是這麼的枯燥樸實無華XD

沒有特別扛棒,

你能指認他的或許唯有鯨魚藍色的遮雨帆布吧!

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奇怪的是,附近早餐店自然也不少,

可藍鯨早餐的人潮總是特別多~~

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店裡出餐其實不快,

第一次來時很早,客人不多,

還是要等上10分鐘才拿到餐點!

聽到許多客人點餐都會說要等上20~30分鐘喔!

如果趕著上班的話會比較緊繃一點!

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檯面上也是有已成品的早餐,

趕時間的話就可以拿這個囉~~

只是個人還是習慣吃現做!

另外看到他們炸物都是一次炸好,

就不是客人點了才下鍋油炸那種XD

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菜單 MENU

 

 

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這張菜單上,總算有店名浮出水面了。

 

藍鯨早餐特別的是,提供了兩款口感蛋餅,

有Q軟餅皮/酥脆餅皮,

白話文就是點餐時會問你要軟一點嗎? 還是酥一點呢?

以火候來培製同一張餅皮,微調出不同口感,

如果是酥脆餅皮就至少要等20分鐘啦~

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起司蔬菜蛋餅 40 (Q軟版)

這口味菜單上沒有,自己加料的意思!

一開始沒有仔細看食記,便隨意點了Q軟餅皮,

結果覺得普普通通呀!

可能餅皮夠大,起司味便顯得不夠濃,

吃起來索然無味,有點失望!

 

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燒肉吐司加蛋 45

話說我是內用的,不知道為何等了10分鐘,

這燒肉吐司一上桌徹頭徹尾是冷的?

燒肉就算先做好,吐司總不會是冷的吧= =

不過就默默吃完沒特別問店家了



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撇掉冷食不說,

其實味道還不錯,那燒肉醃製得也夠味,

只是要吃燒肉吐司的話,

我還是去會熱騰騰上桌的店家好了@@

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鮮奶紅茶 小30

味道頗淡...................

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火腿蛋餅 30 (酥脆版)

 

 

第一次的經驗其實不太OK!

當時還想說為何生意這般好,

後來回家看了幾篇食記,

發現普遍大家推薦的是酥脆蛋餅啊!

就反正嫩江街也不遠,抱持著再給他一次機會好了XD

又跑去吃了第二次,

這次就真的點了脆皮蛋餅囉!

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他們蛋餅份量都滿大的,

脆皮蛋餅在餅皮上有烙過的痕跡,

屬於脆脆口感,絲毫不油膩!

類似蔥油餅,但更Q彈有嚼勁喔~~

一吃就讓人驚艷許多,

原來是點錯餐點XDDD

難怪看許多客人也是點脆皮蛋餅居多~~~ 

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豆漿 小 10

感覺SLIM  SLIM的~~

清爽版豆漿的口感 

不曉得他們家飲料是不是都比較清淡一點?





 

結語:

藍鯨早餐店,個人最推薦必點的就是脆皮蛋餅啦!

口感脆脆,十分涮嘴!

可惜其他點的餐點就比較印象不深刻~

阿美漢堡就是很酥的蛋餅口感,

而藍鯨早餐的脆皮蛋餅則是走脆口的路線,

各有巧妙之處,也推薦有機會可以去吃看看囉!

 

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藍鯨早餐店

高雄市三民區嫩江街111號

06:00–13:00

公休:日

07 312-5919


 
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