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在左營一帶,漢神巨蛋附近新開幕的餐飲店-好家廚房

是少見的中西複合式餐廳

提供了中式熱炒家常菜外,

更有一般早餐時段才吃得到的西式捲餅、口袋餅、拖鞋堡、米堡,

聽說這裡滿多家庭客會特地前來,小朋友點個漢堡,

爸媽就可以吃些熱炒搭配簡單飯食或者麵類,

各種餐點皆有,環境新穎舒適,比起一般用餐環境好上許多,

也不會想吃點熱炒還要擔心出入族群複雜,

會有煙味或人聲嘈雜等等XD。

 

 

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好家廚房位於口福黑輪隔壁,

前身為明華一路的餅好家très bon,

可能很多人都知道餅好家très bon是以各式捲餅堡類為主,

比較是早午餐的感覺~

而擴大經營搬遷到立文路上後,

改成中西式複合的型態,

從9月開幕到現在,客源滿穩定的,

許多老顧客吃過都會時常回流,

附近有許多商辦大樓,

因此中午時段不時得見上班族出來覓食XD

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外觀上還滿氣派,比起一般小吃店舒適許多,

而且餐點價位屬於中間區段,

就是點滿整桌也不會太傷荷包XD

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我特別喜歡內部用餐空間,

洗鍊的線條與木質調並陳,

是一種回到家裡的溫馨感,

可以想像老闆娘為了打造這樣空間,

不知道花費多少心力呀!

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若是有多人聚餐需求的話,

樓上另有包廂喔!

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小菜櫃

提供各式小菜,種類還頗多的,

可以自行挑選取用。

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餐具也是自取,

特別推薦店家自炒的生辣椒,辛香味十足,

非常夠味! 拌一點在麵食中超MATCH的~

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說到好家廚房,值得一提是連飲料都是自行把關熬煮的,

冰櫃內可不是只有三兩樣,

超級多款,五花八門的飲品,

像是菊花茶、烏梅汁、白木耳飲品啦!

也不添加防腐劑~最健康養生。

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像上班族用餐過後順手抓一罐回去辦公室就很方便!

包裝環保不需要吸管XD

飲用完還可再次使用。

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菜單 MENU

餐點很多樣,

自基本的飯類、麵食到家常菜熱炒,

應有盡有!

 

 

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若中午不太餓的話就很推薦可以點個堡類輕食,

畢竟吃太飽一整天容易昏昏沉沉呀!

帶小孩來用餐的爸爸往往看到菜單就眼睛為之一亮!

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黑板上有比較新的菜色喔~

若有當日限定的魚貨也會列出供參考!

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覺得價位都還算平價~

很適合一家大小來用餐XD

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小菜

我們取用了泡菜花椰菜紅燒茄子,

都是清爽不油膩的好味道!

其中泡菜是店家自製品,個人還滿喜歡的呢!

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芋頭雞肉飯 70

目前推出的新口味,

在一般的雞肉飯上又多加了獨家秘製芋頭,

而雞肉不使用乾澀的雞胸反而以較高成本雞腿肉取代,

肉質彈潤更有鮮味!

在米飯上更是選用台東皇帝米,

不管是口感和香氣上,都比坊間的米粒更多了晶瑩色澤與Q彈感,

搭配著鬆軟好入口芋頭,帶著醬香氣息,

總令人忍不住就多扒了好幾口飯呀!

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豬肉乾拌麵 70

聽說有些客人本以為豬肉會是那種細細丁狀的肉燥,

看照片才發現是一片片的三層肉喔!

好家廚房是使用溫體豬肉,

因此肉質更有彈性不軟爛! 也無腥味,

麵條則是與老師傅配合,找到了手工製作的山東麵,

不使用漂白麵粉,看起來平凡無奇的白麵條,

卻在大廚巧手下賦予了新生命!

實際品嚐後,確實比一般麵條更有嚼勁,

好喜歡這種口感XD

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會建議可以先吃幾口麵,再搭配豬肉片,

會有不同的層次與風味。

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牛肉乾拌冬粉 90

我平常沒特別喜歡吃冬粉,

但這裡的冬粉不太一樣,

若你深愛吃冬粉的話只能說必點啦!

很難想像冬粉可以這麼Q彈,

咬在嘴中,還會無限回彈呢XD

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牛肉則是澳洲的黑安格斯牛肉,

肥瘦度滿均勻的,

吃得到黑胡椒微微辛辣感與醬香氣息~~



 

 

而到了晚上,許多客人會習慣點熱炒,

喝點小酒啦放鬆一下XDDD

(店內也有啤酒)

大家知道有時候工作壓力會很阿雜嘛......

我們也點了兩三樣熱炒作為搭配!

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生炒花枝 200

我在外面也很常點炒花枝,

但一般炒花枝就是炒花枝XD

多半以芹菜下去清炒,

這道頗特別的是,使用了九層塔和炒蛋~

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花枝只要新鮮多半不會差到哪去!

好家廚房的花枝鮮彈可口,完全不會死硬,

而且在份量上也很澎湃,

不會像一些熱炒好像吃兩口就沒了!?

越吃越餓這樣XD

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蔥爆鮮蝦   250

都是當日採買的鮮蝦~~

還給它剪鬚去鬚鬚處理過囉~~

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蝦子很飽滿鮮甜喔!!

像這種蔥爆菜式也很下飯,

是我外食的話會比較習慣常點的餐點!

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乾煎鹽公魚 250

也可以作紅燒處理,

除了海產店外,

很少餐飲店是用當日現撈鮮魚吧 XD

看當日有什麼魚種就會寫在小黑板上~

這天是有鹽公魚,就點一隻來吃看看~

基本上也要夠新鮮的魚才敢用乾煎呀!

吃乾煎過的更可以吃出肉質的細緻鮮嫩!

而且魚刺很好挑~怕吃魚的也不用太擔心。

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泡菜雞肉口袋餅 80

好家廚房一開始創立品牌宗旨,

便是為了提供美味健康的食物給每一位客人,

所以在許多食材上都盡可能自製!

 

噢!像我們吃到的口袋餅和各種堡類,都是自作的麵包,

我也覺得這簡直太瘋狂了XD

你看到的餅料也是現點現炒,不使用過多半成品及加工物。

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餡料仔細包裹入泡菜和冬粉

看看那雞腿肉超嫩的!

讓每一口都充滿著層次,更為絲絲入扣!

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卡拉雞腿拖鞋堡 90

我們點的是原味,另外也有辣味的,

也滿多客人喜歡的喔!

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這拖鞋堡當然也是好家廚房自製麵包,

口感Q彈爽口,越嚼越香,

在咀嚼間,口腔充滿了樸實的麵粉香氣,

平時我其實也不太吃太膨鬆的麵包,

像這樣比較歐式的口感,搭配簡單卡拉雞腿炸物,

就是無上的美味囉!

炸物本身處理地也不錯,不會反油!

適當的生菜絲解膩之餘也格外爽口~~





 

平常很常到漢神巨蛋百貨走走,

發現在附近要找到中西複合式餐廳是比較少選擇!

而好家廚房不僅提供了中式熱炒家常菜外,

更有一般早餐時段才吃得到的西式捲餅、口袋餅、拖鞋堡、米堡,

食材嚴選滿多都是自製品,

米飯選用皇帝米,麵條部份更是山東師傅親手手工製麵,

是許多家庭客喜歡前來用餐的餐飲店,

也推薦給大家囉!

 

 

好家廚房

地址:高雄市左營區立文路90號

營業時間:11:30-14:30,17:00-21:00

電話:07 556-1025

粉絲專頁:好家廚房

 

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