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小魚兒重慶碳烤烤魚位於台南北區的西門路三段,

晚上來的時候,人潮還不少,

而且營業時間到凌晨一點,

對於晚下班或是想吃宵夜族群來說很是方便,

這一陣子滿風行烤魚的,

尤其看到是重慶特色料理,

就無辣不歡的我來說,

也很有興致想品嚐一番!

 

 

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既是叫重慶碳烤烤魚,

不難想見料理有著濃厚重慶風格,

且老闆娘據說恰恰也是重慶人,讓人更加期待了!

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小魚兒的店面很開闊喔,我們比較早來,

才坐沒多久,店內就客滿了QQ

連戶外都有人在用餐~

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也有包廂可容納家族或公司餐聚。

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重慶烤魚的特色就是先烤後燉,

麻而不辣、滑腴香醇,

可以同時感受到皮脆肉嫩的滋味。 

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重慶花椒、二荊條辣椒、新疆孜然,

皆是自重慶進口高成本的辣椒原料,

天然辣椒是較溫和的,

不像人工辣油會刺激腸胃,

深夜吃也不會太辛辣而不適。

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飲料區

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(目前的打卡活動)

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MENU 菜單

 

 

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當天點的品項

主要都是點老闆娘推薦的招牌

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香辣重慶烤魚(鱸魚) 小辣 580

辣度可調整!

店家說第一次來的朋友建議先從小辣開始吃起喔,

也是比較多人點的辣度。

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看起來紅通通的,不過味道是溫和的,

辣度會越煮越出來喔~

想要吃辣一點,就可以晚一點吃~

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裡面的鱸魚很大隻

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這還是第一次吃重慶烤魚!!

原來是將魚先烤過後再行燉煮,

鱸魚肉質很細緻,烤過後又有魚皮的焦脆度與香氣,

與辛香料融合後,有特殊的風味。

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 科學麵 20

白飯 10

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這種湯汁配科學麵是最搭的哈哈!!

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 乾鍋泡椒雞雜 220

很夠味的一道,這個很下飯,

務必要點白飯搭配啊~

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烤生蠔 100

一份有4顆

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酸辣的口感,搭配鮮滑大生蠔,很是爽口!

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開胃土豆絲 100

土豆絲就是馬鈴薯啦,

是道涼菜,脆脆的口感,

又有種醋的酸氣與辣味調劑,味道很讓人喜歡呢!

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烤茄子 60

上面的醬很像生辣椒的感覺,

我本身不特別愛茄子,

小小吃了一口,覺得他調味還不錯,

不會感覺到茄子的生味。

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烤韭菜 (椒鹽+香辣) 一份25

這裡的串烤可以點椒鹽或香辣口味的,

椒鹽和香辣的韭菜各點了一份,

沒想到韭菜烤過後還滿啾西的呢,

平常在外面很難吃到烤韭菜呀~

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香辣烤花椰菜 30

烤花椰菜也好吃,雖不像韭菜水份多,

但獨特的乾香也讓辣椒香氣更凸顯而出。

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烤腦花 100

我還滿期待這道料理,

或許很多人不敢吃,就是豬腦啦!

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處理的好其實沒有什麼腥味,

且店家調配的辛香料已去腥過,口感軟滑,

殘餘口腔中只留下了麻香的氣息。

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香辣烤鴨腸 70

這道份量還不少,也是店內的招牌之一,

說到脆滑彈牙的鴨腸子,

恐怕是許多人少不了的必備下酒物。

 

 

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香辣烤木耳 30

第一次吃用烤的木耳,特別呀特別~

還滿推的!

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椒鹽香辣鳳爪 30

想說如果都點辣的怕友人會抗議,

有幾樣串燒是點椒鹽口味的,

鳳爪即是大家熟悉的雞爪啦,

那火烤過的酥香格外誘人,訂價也實在,

一份3隻才30元XDD

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香辣孜然羊肉串 30

之前有聽過羊肉串還是大陸的好吃,

我是還沒去過,不過小魚兒的孜然香氣濃厚,

感覺用料是真功夫~

羊肉肉質扎實沒有額外的腥臊氣。

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椒鹽豬梅花肉串 35

椒鹽豬五花串 35

兩個口感差不多,怕肥的可以點梅花肉,

五花肉的話,當然多帶些油脂香。

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烤小饅頭 35

吃完鹹的就想來吃甜甜,

這很像雞蛋口味的饅頭,

再淋上花生粉煉乳,

朋友很愛吃這種烤饅頭XDD

我想帶小朋友來的話,應該也會很喜歡。

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日式烤麻吉 60

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我覺得這還滿酷的,

熱熱的脆皮麻糬,

和花生粉煉乳的結合,

有種奶香味,我還滿喜歡的喔~

整個欲罷不能!!

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小魚兒重慶碳烤烤魚晚上開始營業到凌晨一點,

除了內用外,也可以外帶,

原本以為吃烤魚可能要人很多才好點,

但當天看到滿多客人是兩個人來用餐,

就點份烤魚+幾道菜,也是吃光光,

想想價位平實,地點便利,

且適合夜生活族群消費型態,

若是深夜肚子餓了不知道要去哪!?

推薦這家小魚兒重慶碳烤烤魚囉!!

 

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小魚兒重慶碳烤烤魚

地址:台南市北區西門路三段19號

時間:17:00–01:00

公休:星期一

電話:0968-253-008

 

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