會發現這家咖啡店也是因為意外啦~~:P
那天跟包好吃 BAO HOUSE創意刈包預訂了髒髒刈包，
在預訂時間抵達，看到還沒營業，私訊詢問，
包好吃老闆說因為車子出了狀況需要修理，會比較晚抵達
也很客氣地一直道歉，
我覺得人多少都會有突發狀況，
便回說沒關係慢慢來，我沒有趕時間，
但因為自己不住附近，暫時需要找地方消磨一下時間，
搜尋時看到辜狗地圖上就近有家咖啡店，便前來了，
沒想到隱藏在巷子裡會有咖啡店XD
那天剛好有一群客人5.6位在此聚會，門口幾乎停滿了車子啊~~
老闆說是去年年底營業的，看著彼此互動狀況，
感覺跟熟客互動還滿熱絡的，以新店來說，也很用心在款待客人，
這群客人不僅內用還外帶了好幾瓶咖啡回家XD
店裡以木質調裝潢為主，
空間上滿舒服的，重點是老闆很好聊喔XD
不像很多咖啡店店主會比較有距離感，
在客人離開後，我也跟老闆多聊了幾句，
之前她在新竹墨咖啡學習了4年，
是在新竹很有名的一家咖啡店，
店內還有販售自製冰淇淋，
感覺咖啡店賣冰淇淋的很少見，
(一般通常是搭配鬆餅用~~但也不會特地自製)
老闆說是源於媽媽從年輕時很想賣冰淇淋的夢想XD
所以就幫媽媽圓夢XD
這個MENU便是以冰淇淋下去作搭配的咖啡或特調，
飲品的MENU
右下角則有一些甜點喔，
有些是和甜點師傅配合，有的是老闆自製，
這部份我就沒有一一詢問了XD
抹茶可麗露 70
有原味也有抹茶，這是老闆自己作的，
有稍微驚訝一下，因為聽說可麗露不是那麼好製作，
上桌前烤過，熱呼呼的，
據說有好幾種吃法，有人喜歡外熱內冷，有人愛整顆冰涼的，
但我們一般比較常吃到應該還是常溫的，
抹茶苦運味還不錯，外層頗脆，在切的時候便感受到裡層滿有彈性的:P
點了氮氣咖啡，老闆卻先端上了無氮氣版讓你嚐嚐差異處XD
我是覺得加了氮氣確實口感有滑順很多，
女生應該會喜歡啦~~
巫師配方氮氣咖啡 110
氮氣咖啡這幾年開始風行，一些知名連鎖店也有推出，
自己喝過幾家，不過畢竟之前喝過的皆是非專門咖啡館，
在這邊喝到的會比較喜歡~~
咖啡單上有寫配方都是老闆特製配方豆，
這支咖啡入口頗輕盈，綿密纏繞，覺得是滿舒服的調性，
聊啊聊的~~在這邊居然待了3小時之久XD
店家也招待了一些小點心，
冰淇淋這天是鮮奶和草莓，鮮奶奶味強烈，
草莓比起鮮奶會略水一些，很草莓的味道XD
比利時鬆餅 (紫米麻吉)
菜單上沒寫，算是隱藏版，之後好像會再更新菜單?
老闆說因為家人關係，他們都滿重視養生的，餐點儘可能以低糖低油為主，
這個鬆餅有發酵過，口感蓬鬆好入口，
沒有太強烈的味覺衝擊，只覺得QQ的還不錯吃~
比我吃過的比利時鬆餅印象好上許多，
我不太喜愛很扎實的比利時鬆餅XD 但它不是硬邦邦那種就滿喜歡的~
自備環保杯有折5元~~~
話說我還滿愛這家咖啡館的，一定會常常去!!
能夠找到咖啡好喝.地點不在市區(比較不吵雜).
又老闆好聊，空間可讓人放鬆的店，
真的也不多呀~~~
莫比巫師MoBius.cafe&waffle
高雄市鳳山區海洋一路60巷7號
8:30-21:30
07 765-9898
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