DSCN0527.JPG

炸雞品牌越來越多新血注入,

消費者的選擇也多姿多采,

對於昌平炸雞王很多人應該都不陌生吧 !!

數年前於家附近的大昌路上便有分店

當時標榜現炸的炸雞可不多,

鮮嫩多汁的口感令人眼睛一亮

一段時日過去,那家分店突然歇業,

之後的數年,

市場上對於昌平炸雞王依舊討論度不高,

高雄分店也幾乎都消失了,

 

沒想到,在今年卻開始出現有在討論昌平炸雞王的聲音,

原本知道五甲有一家,

近期發現覺民路上也有了新的分店,

在離我比較近狀態下,自然優先選擇,

 

IMG_1802.JPG

 

這家昌平炸雞王位在覺民路上,

我去的時候才開幕幾日而已XD

對面為城市漢堡.紅屋瓦.新化排骨麵等店

不知不覺,這邊餐飲店密度越來越高了欸,

IMG_0346.JPG

IMG_0345.JPG

DSCN0530.JPG

 

菜單

DSCN0528.JPG

 

提供油炸時程參考,

擔心時間延誤的可以先撥電話預訂

DSCN0533.JPG

 

點選了雞腿.雞翅.泰式雞米球

DSCN0535.JPG

DSCN0540.JPG

 

雞翅 25

DSCN0543.JPG

 

雞腿 35

 

昌平的肉汁與醃漬感與德州牛仔雷同,

都不是特別多汁

但是好吃不乾柴,肉也有調味,

昌平的炸衣有點沉,吃起來沒那麼清脆

麵衣的調味也稍微較重口味,

但炸雞與雞翅本身的肉是鮮嫩好食的,

可能平時吃比較清淡~

對我來說鹹度會比較高,一邊吃一邊想灌水

有讀者朋友是跟我說他們家炸雞排不錯,

這次可惜沒點到,有機會再吃看看好了

 

DSCN0538.JPG

 

泰式雞米球 55

油炸過雞肉再淋上泰式風味醬

 

可能粉裹得比較厚,又肉比較沒那麼多汁

相對之下就稍嫌普通一些

DSCN0544.JPG

IMG_0356.JPG

 

乳酪甜心 25

實際份量一份為2枚,

這是等待時間店家多炸而請吃的,

IMG_0358.JPG  

酥脆外皮一口咬下,流出熔岩般的乳酪醬,

感受到甜鹹交織的美好

很是霞郎啊~~我個人倒是滿愛這一道的

 

剛好已吃過幾家速食店,

就來個比較表好了XD

多汁度:胖老爹>德州牛仔=昌平 (多汁到乾)

鹹度:昌平>胖老爹>德州牛仔 (鹹到不鹹)

醃漬:昌平=德州牛仔>胖老爹 (肉醃漬多到寡)

酥脆度:德州牛仔=胖老爹>昌平 (脆到不脆)

等候度:胖老爹>昌平>德州牛仔 (長到短)

胖老爹跟昌平都是現炸要10幾分,

不過胖老爹有時會卡單還是換油缺肉品有的沒的有人遇過要等1.2個小時,

平大概15分,

德州牛仔有炸好保溫的不影響口感,想吃現炸的也可以跟店家說喔

.
#如果是這三間的話__我最愛的是德州牛仔

 

昌平炸雞王

高雄市三民區覺民路609號

15:00–22:00

0908-982-882

FB:昌平炸雞王 覺民店

 

延伸閱讀:

【高雄】德州牛仔炸雞,激似小騎士,不輸胖老爹!!

【高雄】胖老爹炸雞 (站前八德店),最近紅到不要不要的炸雞。

【高雄】胖老爹炸雞 (西子灣店)

【高雄】壽昌路 鹹酥雞

【高雄】黃姐姐鹹酥雞

【高雄】小玲鹹酥雞,since1991。

 

 

--如果喜歡我的文章,歡迎加入我的粉絲團--

文章標籤

全站熱搜

本格現場案發日誌 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()