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上次到夢時代8F買老豆達人飲料時

意外發現品中信茶樓有點心6折活動到6月底

所以這次就找時間來用餐了 

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印象中在前幾年提到高雄推薦的港式飲茶

品中信都是榜上名單

但近幾年好像比較沒那麼常聽聞了 

來之前有聽朋友說不是很推

但我還是抱持自己試過比較準

且師傅也許會換人

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與國賓飯店同樣

這裡也是分成小點.中點.大點.頂點.特點

價位自55~155

另外有大菜 與燒臘類供選擇

 

由菜色上觀之,選擇不算少

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不知道從何抉擇者,

可以看圖片喔, 都有彩色大圖供參考

相片還滿逼真的啦(笑)

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黃金流沙包 85 

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鹹鴨蛋黃好香啊,

且沒有添入我不愛的椰奶

這道滿推薦的

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 蠔油叉燒包 65

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吃起來普通

皮有點"忽忽"

內餡不是甜的

是從推車上拿的

另一籠流沙包熱的, 這籠卻是冷的

我咬下發現跟服務人員反應

那顆就沒吃完擱在一邊

沒想到服務人員把剩下2顆直接拿去加熱

之後上桌也沒補齊數量,

我看到只有兩顆才發現是"直接再加熱"

一般好像都會重作吧?

也覺得沒有上一整份賣相不太OK

又重蒸過會影響口感

覺得感受不佳,便把這份退掉了

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豉汁蒸排骨 85

味道有點淡....

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杏片鮮蝦球 105 

吃起來還OK

但有些油耗感

沒有感受到太多鮮味

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蝦仁鮮腸粉 160 

結帳時才知道腸粉不算點心喔

所以這道沒有6折,以原價計算

每條都有2枚大蝦仁,醬汁是好吃的

但皮不夠彈就是了

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 中信明蝦餃 105

味道很淡

皮與內餡彈性都顯有不足

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另外桌子上沒有提供調味料

詢問後店內也沒提供辣油

殊為可惜

 

整體用餐感想,

許多食材少了現點現做的那種"鮮味"

口味沒有太突出...

我想高雄應該有更好的選擇

我自己目前是比較推這家

 【高雄】1981點心麵,港式料理,前悅品師傅新店

但1981點心麵營業到8月底就要搬家了

因還得要找店面,中間不知道會間隔多久

想吃的話就早點去吧

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夢時代3F目前有TSUM TSUM遊戲區

6/23~7/23

有經過可以去逛逛

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品中信茶樓

高雄市前鎮區中華五路789號 (夢時代8F)

07 812-7996#2

11:00-14:00,17:30-21:00

 

 

延伸閱讀:

 

【懶人包】高雄夢時代百貨美食餐廳懶人包(前鎮區)

 

 

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