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我已經很久沒在標題打上不推薦了

但是...情非得已阿

這家店其實就離家不遠

又快樂丟給我看時 才知道已開幕了

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 日式炊飯專門

主打以蒸籠炊熟米飯

且是越光米    可以無限續飯

味噌湯也是可暢飲

感覺滿吸引人的

 

他的品牌故事也寫得好像真有回事

(牆上有寫)

什麼品牌創辦人去日本認識一個日本人  武士??

學到家族不外傳的祕技   炊飯的技術

有的時候也不能怪店家都要一個又一個精美故事包裝

而是對現今的消費者似乎很受用

什麼拍打醃漬77 49天    

熟成啦

北極企鵝最愛吃的珍稀海藻(痾...北極有企鵝嗎?)

廠廠~

 

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小菜

日式小菜吃起來好像都差不多

左邊那個有個味道 還滿特別的

我還以為是櫻花漬

朋友食記說應該是月桂?

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我點武王超霸豬排149

點炸物丼才有的鐵鍋

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期待已久的越光米

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飯量滿少的

但還OK

反正可以續加嘛

殊不知   入口只覺得米粒沒有水氣  

過於乾...硬..

甚至有疑問  是沒有熟還是??

有股生澀的味道

蒸籠應該不等於食物就應該要很乾

不然其他食物是怎麼熟的?

 

我很口拙地吃不出越光米的特點

連這鍋都吃不下去

更遑論續加了

另外還發現飯上面有淋黑褐色醬汁

恩.. 又是令人疑惑的一點

白飯淋醬汁也太奇妙了

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單點唐揚 60

份量不少

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外酥內嫩

 

雖然網路上好幾篇都說偏乾  沒啥肉汁

但我這天吃還滿多汁的  

那也許店家品管不一致吧?

 

我還滿喜歡的欸   有圖有真相囉XD

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超霸豬排一上桌

哇    真的滿厚實的

且大小也令人滿意

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可惜咬下去就覺得不對勁

肉質很鬆

且豬排不熱 勉強地說  算是微溫程度

大概是炸好放了一陣子的

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後來發現肉感鬆搖的原因了

是因為豬排沒去淨

這不是塊淨肉

整塊肉大概有1/2都是連著筋?

我也不知道是什麼

因為很少遇過這種情況

有在某家餐廳遇過一次  

但也只有邊緣一點點

範圍並沒有太大

 

且有略微騷味是讓我感到皺眉的

但炸功是不錯的

雖然149不貴

但這品質在一般便當店也不會出現....

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肉片中間那不明黑色物就是了

散佈四處...

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味增湯跟贈送的南瓜可麗餅是好吃的 

但照片不見了QQ

有緣找到的話再補上吧

 

對了  店家態度是很好的

只是米飯跟豬排都如此的話

我應該是不會再去了

不過    也許他們後來是會把豬排肉品更換過?

這就不得而知了~~~

 

用餐日期:2016/12

 

武丼館 日式炊飯專門

地址:高雄市三民區大昌二路548號

時間:11:00-14:00,17:00-21:00

電話:07-398-5008

 

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