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二訪   2017.1

有出新口味~

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更新菜單了

沒有差很多XD

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我這天吃過 奧爾司咖啡 Ours Cafe才來

點的不多

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起司咕咕雞 8.90吧

雞年特製的小點

內餡都一樣

有雞肉.起司

限量供應    不一定會有

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就是有起司味道的包子XD

餡料不多

起司可以再爆漿一點

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北菇滑雞盅飯 130

滑雞很嫩  份量不少

飯有點多  且味道較淡

後來淋上一些炒辣椒 滿搭的XD

我覺得飯可以減少一點  

這樣才有多餘的胃品嚐其他小點

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豉汁蒸排骨 70

排骨肉很鮮嫩

調味甜甜的 我還滿喜歡這道

好像有酒味

應該有加米酒?

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晶瑩韭菜餃  85

吃起來跟點心麵蝦餃差不多XD

只是有加韭菜

感覺可以擇一就好

蝦肉彈脆  還是一樣好吃

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鹹檸七  55

就鹹檸檬+雪碧

直接給你一整瓶雪碧調比例XD

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倒進去就是這樣~

鹹酸交錯

我是第一次喝鹹檸七

滿像沙士加鹽那種~衝突的美

還不錯喝

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打卡送的椰汁紫米糕

沒有我討厭的椰子味

奶香滑順~~很好吃喔

雖然只有一顆......

不過是他們大廚親自送上來的

這怎麼好意思呢

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初訪 2016/12

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不知道在哪看到這家1981點心麵的訊息

已經錯過剛開幕期間了

不過還是有些打卡活動~12/7

單看名字我個人覺得還好...

比較少有想去吃的慾望

不過剛好看到FB的關於我介紹寫

兩位自85年於高雄福華飯店當中式餐飲

和中式港點學徒,爾後任職於台南台糖長榮酒店,

台南大億麗緻酒店,高雄福容飯店,

100年任職高雄hotel Dua悅品中餐廳開幕,

證照中餐乙.丙級。

如果當過五星級飯店師傅又從業多年

功力應當不會太差吧??

話說港點跟中式港點的差別是??

這我就不知道了

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菜單

價位大概都不會太高

我覺得很OK

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還有牛肉.餛飩麵~

這次沒嘗試

下次再來品嚐看看囉

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每桌都有送

菜心之類的吧??

酸甜頗開胃

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打卡送點心

忘記名字了~是菜單上沒有的

吃起來很像白糖粿

外皮略硬 微酥

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裡層Q軟  咬下有海苔的味道

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韭黃鮮蝦腸 90   (五顆星)

一份三條

一條各2顆蝦仁

蝦仁的尺寸倒是頗大,腸粉皮不爛蝦脆且實

醬汁也調得有水準

簡直是人間極品

相較之下 上次去高師傅吃到的腸粉

既小又普通

當天不知道是不是點錯,吃了幾樣都不太喜歡

我在想要再給他第二次機會嗎?

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蜜汁叉燒包 55     (五顆星)

叉燒包麵粉皮有彈性而不泥爛

餡料肉塊狀明確不會很稀

調味甜度是我愛的

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點心麵蝦餃 90  (五顆星)

跟點心麵倒是沒多大干係

把這三個字想成是老闆外號好了XD

蝦餃很讓人驚艷 

皮彈蝦脆 很有蝦味 超好吃 

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奶黃流沙包  55   (兩顆星)

挺特別是他的包子皮顏色

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皮是好吃的啦

流沙餡有鹹甜感

可有種我不愛的粉味><

很像奶酥還是椰奶的味道

純粹個人喜好囉

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禪衣腐皮捲  95     (五顆星)

這要小心~咬下去滿燙的

表示是現點現炸

比要溫不熱的店好多了

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薄皮挺酥的

蝦仁多且很有份量

每一口都不會咬空

料確實很實啊 大推

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絲襪奶茶  60    (五顆星)

茶味滿明顯,濃郁度有

味道也不錯

因為點了去冰的~大概容量像圖中這樣

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芋頭西米露 55      (四顆星)

挺濃稠的

芋頭香氣有

差的一顆星是差在個人喜歡有芋頭顆粒的

1981的較偏泥狀~沒有芋頭塊

不然也算還不錯吃

 

這家算是目前吃過可以排上前三名的港點XD

國賓粵菜廳聽說換廚師了 又失去一家好店....

 

1981點心麵

高雄市新興區復興二路223號

07 281-5676

11:30-14:00,17:30-21:00

公休:周二

 

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