18

在網路看過花拾間咖啡廚房的食記

印象不差

便擇日來訪

2

 

11/24-12/5  套餐.飲品 8折

7

現在很多咖啡館都會順道販售簡餐

這樣挺好的~用餐選擇多很多

 

4

8

 

環境氣氛挺素雅~

既不鋪張  亦無刻意的裝潢

看起來品味還不錯

30

 

餐點都是中式手路菜一流~

這邊滿特別是

套餐類有一大半都是魚 魚 魚

本人不愛吃魚~太好了

有選擇困難時就可以先刪去一大半

點套餐有附飲品   紅茶/洛神/美式咖啡

換購其他飲料可以折50

沒有服務費也是有佛心到

26

24

23

 

想要吃的太多~~

就乾脆點個套餐 再單點一份主食吧

單點主食都是180

不過單點部份是沒有打8折的

21

 

附餐飲料  洛神

甜度固定~喝起來很剛好

讓人眼睛一亮~~很不隨便的味道

超好喝的阿

喜歡淡淡烏梅跟洛神味滿協調

還有兩顆台灣馬卡龍

20

9

 

配菜清爽

調味比較淡~我個人還滿能接受

淡但是有油香 不簡單 ~

不過重口味的可能會覺得沒有鹹度

16

 

厚切豬排 290

12

 

很多不厚的豬排非要取作"厚切"

常會讓人白眼翻到萬里長城去

還好這確實有厚切豬排的感覺

肉質很好

入口有油脂感

不乾柴 炸衣有脆度 也不會死硬

用椒鹽調味過 也是恰到好處

18

 

蔥油雞  單點180

使用一整隻大雞腿

份量很有誠意

要是喜歡軟嫩的肉雞口感的話應該會喜歡

已燉煮到骨肉容易分離的程度了

我自己較偏愛土雞的肉質XD

若是調味可以加重一點會更好

13  

最後是湯品跟白飯部份

大骨熬煮過的蘿蔔海帶湯喝得出清甜

米粒飽滿香甜~又有彈性

 

除了覺得蔥油雞可以再下重手外

本次用餐都滿滿意的

看得出來是有烹飪實力的

個人口味:  排>蔥油雞

推薦給喜歡清淡口味的朋友~~~

 

二訪

一訪時的印象還算不錯

趁8折期間又來吃了第二次

10

 

這次點了檸香雞腿排290

單點  老家燜圓蹄 180

換購黑糖拿鐵 補60

 

圓蹄讓我想到年菜都會推出的那種一大圓球狀澎湃菜色

當天有問店員說圓蹄是有肉的嗎

個人雖然不排斥都是皮的豬腳

但還是會希望肉的部份不會太少

店員表示有

結果上桌發現這豬腳是沒肉的~~

感覺外場對於店裡食材不是很熟悉

(一訪時就有發現了)

圓蹄燉煮得很熟爛  調味是偏淡

我是喜歡有彈性一點的口感啦,調味也可以再凸顯一些

跟其他道比起來的話較為一般

6

 

當日配菜

最左是南瓜+芋頭

芋頭跟南瓜好像可以再爛一點

口感有點硬

4

 

檸香雞腿排

份量跟網路上食記似乎有落差??

其他食記有看到是兩大"份"雞腿排

也許是視覺效果?這就不清楚了

另外發覺  花拾間的餐點好像都會擺上大量的蔥絲

要是不吃蔥的可能要事先告知~

我個人覺得那蔥絲有點雞肋

可能不是現切的~所以蔥汁都流失掉了

沒有太大提味效果

如果是切成細蔥加上一些薑末應該會很不錯XD

2

 

雞腿嫩且多汁

炸功很不錯~有酥脆性不油膩

檸檬調味則是跟坊間的味道差不多

11

 

湯品是蘿蔔+菇類

味道跟一訪時差不多

就不贅述了

9  

黑糖拿鐵  冰 (去冰)

咖啡味道算厚

不過喝起來的感覺一般般

只覺得像咖啡牛奶的味道

(我覺得跟拿鐵的感覺不太一樣 這杯咖啡味重於奶味)

黑糖味不甚明顯

 

黑糖拿鐵好像不是很好作

就是一個若是不熟的店不太適合輕易嘗試的產品

我也曾喝過淡如水的黑糖拿鐵 (訂價還不便宜...)

總覺得要好喝~黑糖可能要自己熬煮

 才會把香氣提煉出來

 

花拾間咖啡廚房

高雄市新興區七賢一路297號

07 235-0818

10:30-22:00

(供餐時間  11:30-14:30,17:00-20:30)

 

本格現場案發日誌 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()