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蔡市場小火鍋在樹德家商旁邊

平日只有晚上營業,撲空好幾次

店名可能是老闆姓蔡吧?

我沒特地問,

不過GOOGLE資本額後發現跟濰克是同一個老闆

他們家是從小賣菜的(網路很多報導)

所以對菜有一定了解度

目前網路上只有一篇食記..

 

隔壁是濰克早午餐

話說 去年去吃濰克聽到隔壁桌對話

才發現是濰克老闆欸

本人很年輕!!!

我不是故意要偷聽,反正就是聽得

(而且我是當天最後一個客人...吃到他們已經打烊了其實

而且他們服務很好 沒有人來催我 我是吃完走出去才發現的

我也是第一次吃濰克~沒想到那麼早就關了)

你說那麼多家濰克,老闆怎麼會那麼剛好出現在這裡呢?

因為這家是總店阿

感覺他滿用心的

我最喜歡聽人家的'生意經了 ~科科XD

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我覺得他的裝潢有用心

採用木質調,燈光也刻意打造出類似咖啡店的時尚感

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蔬食鍋 119

一般鍋139-149

 

對於小火鍋我的認知是...

除非料很少,或是食材壞掉

不然實在沒好麼好評的

不需要太高規格跟一般火鍋店比

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店裡有冷氣 (很強)

醬料/大骨湯  自取

(大骨湯茶壺很重不好拿取...雖然是好看)

沒有飲料就是了

有白開水/檸檬水

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咖哩鍋 149 有附白飯

上面黃黃的是咖哩醬

這個咖哩鍋很妙

剛開始喝不覺得很濃厚

只覺得很順口,甘辛調

講不出來是哪派的咖哩

不過越喝越涮嘴,不會覺得很淡

 

鍋裡其實應有盡有

青菜是高麗菜跟大陸妹

南瓜/芋頭/紅蘿蔔/玉米/豆皮...等

還有兩顆小蛤蜊

沒有蝦子就是了

最特別的是有鳳梨XDD

雞蛋要自己10元加購

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菜盤

可選牛/羊/豬,5片

我選牛肉 就一般冷凍肉片

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西北麻糬燒

這還不錯吃~會爆漿DER

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一鍋吃下來滿有飽足感

菜量不少喔

颱風過後大概菜價又要漲了吧

有些店大量進貨

外食可能還比較省一點

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加價的 香草去骨雞腿 55

香草味滿重的 

加進鍋裡煮也會影響湯頭喔

所以如果介意的

我覺得吃完再丟下去會比較好,

肉質還OK ...沒有腥味

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白飯的蓋子很假掰XDDD

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飯粒還算Q彈

 

整體吃下來覺得還不錯

店家態度也親切,

用餐完走出會跟你打招呼這樣XD

恩...感覺店員跟濰克老闆長得有點像

如果是本人,我覺得事業這麼大還能有謙遜之心

不簡單

回去我有對照了一下新聞頁面XD

不過沒有飲料這點

不知道接受度如何了

我是不太喝火鍋店的飲料~

只是學生應該很喜歡~

如果可以接受客人帶飲料進去

應該是沒啥問題

 

蔡市場小火鍋

高雄市三民區建興路108號

平日:17:00-23:00

六.日:12:00-15:00,17:00-23:00

07 392-9905

公休:周二

 

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