本月對完發票又槓龜了
但家母有幸買了一個99元的東西就中了4000
她上次也中過一次4000
其實4000我有中過1次.....通常這次中比較多的話
就會連續槓龜好幾個月
算了 這種偏財之物 得之我幸 不得我命
你不理財 財不理你
正文開始
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大黑の店不是黑店
而是取老闆大黑之名，很率性地成了店名
其實早在這家店食記越來越多之前就知道了
但一直沒有來用餐過
只知道評價一直很不錯!
訂價很親民
店裡有簡單的裝潢跟冷氣
目前來用餐大概都需要訂位
上次來之前先打個電話，被告知說都已被訂滿
目前可說是很火紅!
店裡使用的食材都有標示出來
高品質的餐點一定需要高價位來顯示"身價"嗎?
我想大黑の店會顛覆你的思考模式
主餐只有牛排跟雞腿排
在這裡 牛排也只有一種 僅大小之分
雖然不多
我想若是店家有其專精事物
也不一定需要很多品項
這裡沒有套餐
都是單點制
你想要喝飲料?甜點?沙拉?
都可以加點
其實對店家來說 綁套餐是比較簡單又可大幅提昇營業額
有客人覺得沒有套餐很奇怪
是的~所以當我去用餐時
看到一些低單價的店，有時會建議店家可以在菜單上標出套餐組合
因為我知道大部分客人不想花太多時間選擇
與其要想很久~倒不如聽從菜單上給你的1-5號套餐
甚至有時候....套餐加起來還沒有比較便宜XD
(有時套餐還比自己各項單點還貴一些..)
你可曾想過
大部分菜單上的菜色位置 價位 組合
都是有設計過的
決定了你會點哪些東西
在大黑的店
自行單點起來 也比一般店套餐價平價許多
看了飲料價位覺得大黑真是佛心來著
這是一家不想多賺你錢的店
一家店...從當天開門的那一刻就是成本計算的開始
這訂價....也許是抱著交朋友心態吧
點主餐都有附牛肉湯(不吃牛肉者可以換成飲料)
湯頭很清澈
喝起來很像蔬菜湯 混合著牛肉的血水味
內有數塊牛肉，好咬也還算軟嫩~
牛排 大 320
(約240-270G)
配菜並不馬虎
佛卡夏有迷迭香氣很正常
同時也有著麥香，口感濕潤有咬勁，
對麵包很挑剔的我對此麵包很滿意
薯泥整個很泥狀，毫無顆粒，有點奶油香氣
玉米筍是新鮮玉米筍 非罐頭玉米筍
不過前陣子我買過一批玉米筍(要自己剝殼的)
我是丟給我媽撥啦~所以她抱怨說撥得很累 你以後不要再買了 / \
自己燙過才發現好甜 好清脆
這個煮得比較久一點，我覺得燙一下就好是比較能感覺出甜味
瓷盤有加熱過喔~~很細心
牛肉~真的很大塊
店家說是使用冷藏牛肉
如果沒特別要求~店家是建議5分熟
我認為這熟度很剛好
吃得出肉的血水味很鮮甜
有筋~但不會不好咬
咀嚼起來是很爽快的肉感
有提供玫瑰鹽
但我覺得這塊肉跟右下角的芥末醬油最搭
大概我喜歡牛肉+芥末的組合吧
味道確實不錯
不管是以品質及份量來說 訂價也不高
在高雄 大黑
恐怕會是我日後想吃牛排店的首選了吧
畢竟我不重裝潢啦~口感比較重要XD
拿鐵 小 35
泥砍砍~有沒有天理
賣35就算了 還有拉花@@
我認為雖然不是完全符合自己喜好
但味道上有超過價位
甚至比某些賣100多的咖啡好喝
布丁 35
份量很剛好
整套吃下來也不會過飽
這布丁我覺得必點!!!!!
很綿密很好吃
蛋香氣也很濃
最後要說一件殘酷的事...
店家說 沒有低消
想坐歡迎隨時來坐
換句話說 要是有客人只是點杯飲料
好啦再加個布丁好了
那也不過100左右的消費金額
對店家來說只是蠅頭小利
對客人來說是小確幸
但我認為 來這邊不點牛排還是太可惜了
建議訂位佳
餐點烹調作業時間長
約需要30分鐘左右
可訂位時先告知需準備的餐點
大黑の店
高雄市前鎮區復興三路29號
07 333-3356
11:00-20:00
公休:六.日
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