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# 餅皮比較Q的千層,奶油口感清爽

# 馬卡紅必點

# 低消100,不強迫點飲料

# 老闆娘人很NICE

 

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Chez Sandi。法式小珊蒂曾經因為生子因素歇業過

現在又重新開業了

而店主曾待過巴黎~將在地的傳統手藝注入美術館商圈

 

追蹤粉專一段時間~

目前一個禮拜有3種口味,嗯..有點少

平日:同一個口味供應數天

假日有提供2種

但假日其中一種有時會跟平日重疊

看了很久都沒有看到想吃的口味

有次打電話詢問,老闆娘人很親切

還問我想吃什麼口味,請我留電話

表示有做時再通知我

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看到店家有活動

是店家友人收藏的古董展示會

自己平常對古董也有一些觀摩的興趣

(大部分都是看看電視.書籍打發時間而已)

就想要來看看

 

如果我說就是展示會大概也沒什麼值得一提的

不過現場~老闆娘居然告知說可以拿起來看

都是一些花瓶.瓷器.茶壺.擺件,易碎品類

可見店家算是滿大器的

以個人粗淺的見解,物件確實滿值得一看

頗具雅緻不說,品味也是上乘的

姑且不論市面價值的話...

看個人收藏的類型總和

某種程度流露出一個人的底氣

 

我認為學生時代最為可貴的便是

儘可能多參與展覽.戲劇公演.與演講,

出社會後便很難遇到這些免費資源

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菜單

千層滿多人喜愛

薄餅也是許多人推薦的項目

牛奶是使用台東初鹿鮮奶(跟初鹿不一樣)

這兒是低消100

所以要點不點飲料~隨意吧

或者只想喝個飲品也是可以的

像馬卡紅(店家刻意寫紅,因法文發音是馬卡"紅")

也僅要45

 

小點心不多~

如果喜歡多樣化,可以考慮現作薄餅,比較多選擇

至於千層由於當天只有巧克力一個口味

就毫無懸念作為叉下囚了

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巧克力千層110

此為白巧,單一口味,

有時會出有三種巧克力混搭的千層

白巧是口感較為清爽

很難說誰會勝出,純粹有純粹的美

味多較有層次變化,但也可能駁雜則亂

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小珊蒂的千層,比之他家,蛋皮口感上Q度比較高

可以感覺到延展性是很不錯的

白巧奶油餡頗為合宜,不會太膩口

不過自己還是覺得似乎太過清爽

奶油可以再多一些口感上會更濕潤

至於巧克力部份,還可以!

但我更期待其他口味的表現

 

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參觀展示會招待的小點心

原味瑪德蓮  (單價是30)

 

有著檸檬清香,口感上略Q

濕潤度差了一些

雖然沒特別喜愛瑪德蓮

吃過貝瑞家倒覺得不錯,

Q感跟濕潤度都高很多

 

二訪

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抹茶千層 130?

朋友告知有抹茶口味

看到出了抹茶又衝了一次

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抹茶味不錯

皮也是QQ的

可內餡一樣偏乾爽

我確定對他們家千層還好了...

適合不喜歡太多奶油的朋友

 

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馬卡紅-巧克力蔓越莓45

點完老闆娘告知說要招待我

 

小珊蒂的馬卡紅水準很高

口感Q彈

雖然口味不多

跟我預想的道地馬卡紅一毛一樣

這才是法式精神阿

而且45 非常平價

 個人覺得他們家馬卡紅必吃!!

 

三訪

小珊蒂推出假日早餐了!!

只有假日才有

價位220-240

剛推出時有特惠200

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我選主廚推薦(就是綜合口味)

燻雞.蘑菇.香腸3種都有

香腸很脆

蘑菇也不錯

燻雞沒仔細吃~比較沒注意到

值得一提是...貝果上面的起司很香

左上角烤吐司頗乾

我的是全熟蛋~可能蛋很新~不是很好剝

優格很好吃,我喜歡!!

水果滿新鮮的

 

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比較特別是這蕎麥薄餅串捲

QQ的

因為是蕎麥,很像五穀雜糧味道

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附餐選賽納黑咖啡

一般般,不是很濃的咖啡

 

Chez Sandi。法式小珊蒂

高雄市鼓山區美術北三路90號

07 554-9798

二~五:12:00-20:00

六.日: 9:30-20:00

 

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