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曾經在熊寶寶那邊看過介紹

剛好經過發現有位子就去吃了

只開晚上而已。

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雖然知道高雄吹起了拉麵風潮

可能目前沒什麼吃拉麵的心情吧

新開的幾家都還沒吃過

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菜單

價位120-140

當日會有一些30元小菜供選擇

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點了豚骨湯頭120

湯頭鹹度-選普通 ,麵條-選普通

 

湯頭溫醇.厚度不錯,個人覺得有跳脫一個層次,

不像一些平價拉麵口感比較像台式或者是稀薄無力,

更別說是"壓根不平價的日系台式拉麵了",

叢林拉麵的湯頭真的有日式的感覺,

我滿喜歡的,

只是要我形容我也說不出來,

在日本吃的也不會每間都喜歡啊,

 

叉燒肥嫩,雖然是薄片,但不是很瘦很柴的肉,

也不會醃太鹹,味道上是令人滿意的,

要是覺得不足,也還可+30增加肉量,

 

只是覺得溏心蛋雖然軟嫩但味道淡了點

麵條我選普通算是軟硬度適中,

下次應該會選硬麵條,期待會有彈牙感的呈現。

 

若是有想吃日式拉麵的興致,

我認為叢林拉麵算是滿值得一試的。

 

叢林拉麵

高雄市新興區忠孝一路10號

(忠孝路&青年路口)

17:30-1:30

07-2818186

公休:週一

 

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