本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

聽朋友推薦過堯平

便前去一探

此篇為去年去台南的紀錄

一探也意味著沒有一定要買的意思

就想了解一家店的風格，市場定位

只是在試吃過後，我便掏出了荷包，哈～

堯平在巷弄間極隱密，

是走一種手作甜點工作室的概念

店裡只販售布朗尼，6種口味

原味，莓果，甜酒，鹽鹽，胡桃，咖啡，

一盒380/420

綜合口味480 ，也有單片包裝45

一進門老闆會熱忱介紹

並主動提供6種口味試吃與一杯茶

可惜茶不是熱的，偏冰涼

熱茶與巧克力應該更搭

堯平布朗尼有3種吃法

直接吃，烤過，放室溫一段時間後吃

因為我當天要趕去外縣市

朋友家也沒有烤箱

老闆很好心幫忙試吃品烤過後讓我品嚐到熔岩的口感

巧克力風味高雅，深沈蓊鬱

一吃便覺得層次真的很不錯

絕不是廉價巧克力粉可帶出的口感

大概是米歇爾，法芙娜層級的高價品

老闆只表示是秘方，有比例上的混合

我個人最喜歡胡桃口味， 其次是塩鹽

(原來胡桃跟核桃不一樣XDDD)

不管怎麼說，

若是經過來這裡休息喝杯茶

尋找最契合自己的味道總是比較準確的！

堯平布朗尼

台南市中西區開山路122巷10號1樓之2

0970-697-800

12:00-19:00

公休:週一