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日本食記再不寫就寫不完了

就從HENRI CHARPENTIER開始吧!

 

在書上看過蘆屋與苦樂園是神戶的高級住宅區,

政府規定必須有一定資產才能在此居住,

非常不可思議的規定阿~也因此,吸引了許多職人前往

咖啡店.洋菓子店開始大量在兩地開設,

除了供當地貴婦消費,也是觀光客神往不已,夢想前去朝聖的店。

 

HENRI CHARPENTIER便是1969年自神戶的蘆屋發跡的,

 

來到的是位於滋賀縣  HENRI CHARPENTIER,濱大津店

就在大津的商店街裡

 

到了大津,看過琵琶湖後

便走去商店街,很不巧適逢禮拜三,整條商店街可說是休市狀態,

零零散散也只有不到10家店營業吧,

雖然HENRI CHARPENTIER很有名氣,

當時我並不認識HENRI CHARPENTIER,

只是剛好經過就進去看一下,

蛋糕看起來滿不錯,很像藝術品,

我感覺應該是好吃的。

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也有甜點沙龍,我已經吃飽就沒考慮了

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馬卡龍看起來很美味

定價平實   1080日幣

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我喜歡這千層蛋糕~

看起來好好吃

可是太大了,一個人吃不完

我等下還要爬彥根城

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泡芙看起來也很厲害

還真不知道該買什麼

就很弱地挑本店限定跟季節限定,嘿嘿

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看不懂寫什麼

可能是叶 匠壽庵 與HENRI CHARPENTIER聯名款

叶 匠壽庵是知名的和菓子店,本店也在大津市,

看了一下地址也在長等二丁目,兩家店應該滿近的

想來也是地緣關係因素,

便推出濱大津店限定的此款,春日大納言,日幣324

 

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大概知道大納言就是紅豆

我不太喜歡紅豆~

要不是他是本店限定,可能也不會買

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外層是千層酥,裡頭夾著一層紅豆餡

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也買了季節限定,日幣540的紫色圓柱形蛋糕

寫著使用淡路島的什麼什麼

嗯~我也不知道XD

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好,來快樂地開封吧

盒子滿漂亮的,LOGO設計也很高雅。

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這兩顆被固定得很好

只是我把她拔下來後才拍照,因此有些零亂

要吃了才發現怎麼沒給我湯匙阿~~

只好提著它去爬彥根城 (真的很想死~)

都已經腳很痠了,看到彥根城居然是石階....是石牆~差點沒崩潰

我沒查太多細節,所以到彥根早忘記彥根城長怎樣,

一進去發現後悔也不能退票吧,只得認命地爬,

爬完彥根城居然還有玄宮園....這兩個票綁一起,這就是人生

但彥根城跟玄宮園超漂亮,是我此行最喜歡的景點!

後來在夢京橋吃飯,才很逼唉跟店家借了一根湯匙享用,

(嗯~~當然有問店家能不能讓我吃蛋糕啦~~日本很重禮儀的)

買完過好幾個小時才吃的,蛋糕也好好的,沒爛掉

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這顆就是使用淡路島的什麼什麼

上面是一些葡萄

蛋糕本體有點像奶酪

裡頭還有一層果凍狀物

口感我覺得很難講,但是超級~好吃阿~~!!

看起來很像藍莓口味蛋糕...還是葡萄??

我覺得她的層次很多元豐富

不是很酸 也不是太甜,是一種很精緻的口感。

日本的甜點常給我這種感覺,每一次吃到都是你永遠沒吃過的口感

總覺得那些師傅是神吧!!

 

另外春日大納言,

表層的千層酥是淡淡的酥,不是太脆太硬的那種,

內餡的紅豆泥也很剛好,不甜膩

重點在於他們兩個的結合,是有加乘的,

我相信要是分別吃,大概都不覺得有什麼太特別。

 

個人覺得,買的這兩個東東,

好吃度都是破表的。

 

 

浜大津店


520-0046 滋賀県大津市長等2-10-2今堀ビル1F


Tel : 077-510-2557


営業時間:10:00~19:00(L.O18:30)

 

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