第一次來小琉球遊玩,發現這裡的夜晚特別靜謐,
尤其日與夜像遠距離的對白般被切割為涇渭分明兩片,
白日的喧鬧轉瞬為空,雨後的街道更是有種說不出的氛圍。
想想這樣的夜晚再適合來杯清酒也不過了!
小琉球日式料理餐廳不多,尤其有著串燒居酒屋風格更是少之又少!
「筑安心串燒居酒屋」就是一家小琉球新開幕的居酒屋喔!
老闆另有經營BBQ炭烤吃到飽-「筑安心燒物吃到飽」,
是有聽說滿多客人因名字一樣時常跑錯家XD 雖然兩家距離不遠,
不過餐點內容大不同,「筑安心串燒居酒屋」是走比較精緻的路線喔!
「筑安心串燒居酒屋」位於中山路上主要幹道,又臨近三隆宮,
來回穿梭多次不時得以遇見,
這裡要到晚上才會開始營業!!又視情況可能會提早打烊,
建議深夜前往的話先訂位比較保險。
一進門可以看到處處是日式風格裝飾物,
招財貓啦~飛舞昂揚的旗幟等!
當天客人非~常~多,是客滿狀態,
讓我嚇了一跳,
滿多都是攜家帶眷用餐的客人呀~~~
自己待了幾天感覺小琉球的餐廳比較少,
也多半沒有過多的裝潢,
如果要聚會,或比較正式的場合,大概這樣的居酒屋還滿適合的。
店內有提供檸檬水,
當然需要酒類也可以看酒單作挑選!
調味料.杯子與餐具
-- 菜單MENU--
串燒和烤物是這裡的招牌喔!
多人的話也有鍋物可以點選。
酒單
清酒.梅酒.燒酌.啤酒皆有~
不喝酒的朋友也可以選軟性飲品
另外還有不在菜單上的美食XDD
要是眼睛不夠尖,可能會不小心錯過吧!?
這都是限量供應,視當天狀況提供,可遇不可求XDD
毛豆為招待品,總覺得這裡的毛豆特別好吃~
胡麻過貓 $70
過貓是蕨類植物,涼拌過的冷菜搭配胡麻醬很是開胃!
茴香去骨秋刀魚 $90
他們家的秋刀魚串入口油脂軟滑,
酥酥的魚皮細碎地環繞在口腔中~
很少吃到令人滿意的秋刀魚呀~
櫛瓜 $70
櫛瓜一直是我滿喜歡的蔬菜,通常是在PIZZA上較為常見,
經由細心地翻烤後,飽含水分,脆脆的還不錯吃唷~
我喜歡筑安心的調味不會過重卻有其特殊的風味性!
剝皮辣椒牛肉串 $120
看菜單就很好奇的一品,算是創意料理,
將剝皮辣椒包覆在其中,鹹甜交織與滑潤的口感,
提升了牛肉的層次調性,涮上的醬汁也不會過於搶味。
鬼頭刀烤飯糰 $60
鬼頭刀為小琉球特產之一,最常見的是將魚乾拿來炒飯用,
作成烤飯糰也是挺別緻的,喜歡火烤過的鑊氣,
難得來居酒屋當然非點上個飯糰吃吃不可XD
鹽烤雞翅串 $80
我個人覺得雞皮.雞翅都是很看火候工夫的烤物,
雞翅的脆度是一定要的,施以薄鹽吃起來也比較不膩,
就是單純的肉香~雞肉口感緊實有鮮味,
這很涮嘴下酒,點了起碼可以多灌三杯酒XD
極品黑鮪魚 $320
這個只寫在小黑板上嘿嘿,因為不能讓太多人知道(誤)
是店家強力推薦必點物,
大家知道東港黑鮪魚很是出名,
而臨近東港的小琉球,也有專門捕撈的漁民,
老闆也是在地小琉球人,知道怎麼挑選新鮮的漁獲替客人把關!
光黑鮪魚肉便是扎實的兩大塊,
肉質鮮嫩無比,沿著骨頭邊緣可輕鬆剃除下來!
完全滿足了想吃黑鮪魚的心理(笑)
唐揚炸雞 $160
比起一般炸雞,日式唐揚擁有特有的粉漿裹法,
雞肉滿嫩的且份量挺多~~大口咬下很是揪西~
沾取適量店家特調Q比醬(美乃滋)更顯味道喔!
清酒-白鶴上撰生貯藏清酒 $350
是一支不在菜單上的酒XD
店家是還滿推這支酒的,說到清酒呢大多是熱飲,
這支卻是少見適合冰鎮飲用!
小瓶裝300ML,兩人喝很剛好,且價位不算高~
甜甜的清酒甘甜沁心,
正好可以緩和下味蕾,
不知不覺使身心都放鬆下來~~
其實晚上小琉球可逛的點極少,
夜晚的居酒屋就是有種魔力,越晚越嗨的節奏~
後院廁所處也很有日式風情~
專屬於小琉球的夜晚---
就在「筑安心串燒居酒屋」,晚餐與宵夜都是不錯的選擇~
啊~不醉不罷休,
還是提醒一下要注意酒後安全喔~!
筑安心串燒·居酒屋
地址:屏東縣琉球鄉本福村中山路12-3號
電話:0958-286-787
營業時間:18:00-00:00
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_本文與筑安心串燒居酒屋合作_
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