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這家仁武烤鴨,應該是仁武一帶無人不知無人不曉的烤鴨名店,

每次經過時都可以看到大排長龍!

3月時候還因車禍事件上了新聞,被一台水泥車撞進來,

4人受傷,3人送醫~慶幸的是沒有生命危險,

卻也因此整修停業了好幾天。

 

 

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這天來的算早,人潮算還好的了,

我其實沒有印象有沒有吃過,

但像家附近的佳東烤鴨和五甲的幾家烤鴨店,是吃過比較多次的。

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價目表漲了不少@@

除了烤鴨之外賣的產品也滿多元,

有手扒雞.燒肉.醉元寶,還有米血.蛋花湯呢!

蛋花湯據說是必點,下次來再喝看看吧!

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仁武烤鴨很酷的是,還有內用區,

比起一般拿了就走的店,

可以內用我比較喜歡~

內用的客人是從這頭開始排起喔,

等到有排到位子進去後才會幫你點餐。

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光荷葉餅就動員了好幾名員工製作

當時的水泥車就是從餅台側邊撞進來的

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--菜單 MENU--

 

 

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吃不完可以自助打包~

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牆上看得到電視台主持人的簽名

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還沒等到烤鴨

荷葉餅反而是先上桌的~

熱燙的餅皮散發著熱氣

不過等到烤鴨上來後,已呈微溫狀態了= =

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半鴨 270

仁武烤鴨的片法比較大片,鴨皮油脂層豐厚,

每一口都帶著油香~趁熱吃還保有皮的脆度,

基本上就是要現吃最理想囉!帶回家涼掉就不優了



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鴨肉口感滿不錯的

每一片都滑潤不乾柴

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夾鴨餅吃看看

甜麵醬還好,我覺得單吃鴨肉就很好吃了

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比較特別是,還看到一根超大根鴨腿

一般烤鴨都會拿去炒掉吧

還特意保留著

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半鴨也有附炒鴨

炒鴨味道還OK

他們家炒鴨少了一種甜味~比較沒那麼甜

我自己喜歡吃偏甜一點的(原來俺是台南人XD)

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醉元寶 130

是有紹興酒味的豬腳蹄筋

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冰冰涼涼帶有Q度,很解膩

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青菜 60

感覺有鴨油還是豬油的味道?

也有加油蔥下去~

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小油一些,菜份量滿多的,

吃肉配菜也很剛好,

如果蒜頭味再重一咪咪就更好囉!





 

來之前也聽過很兩極的評價,

不過我倒是覺得仁武烤鴨還滿好吃的呀

總之美食是很主觀的啦,自個吃了最準!

 

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仁武烤鴨

高雄市仁武區鳳仁路95之21號

一~五 14:00–20:00

六.日 10:00–20:00

公休:二

07 371-9315

 

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