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成立於2010年的起士公爵

以起士蛋糕聞名,網路上的口碑一向還不錯,

我自己一直都滿喜歡他們的起士蛋糕,

也是我會推薦給朋友選購蛋糕時的名單!


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這次中秋節前收到起士公爵的費南雪禮盒,

因此知道起士公爵有推出幾款相關禮盒,

很適合作為佳節歡慶的禮品。

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淡淡的牛皮紙顏色提袋,很素雅大方,

比起傳統大紅喜氣的包裝,

多了一些簡練.新生代的創新意味,

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紙卡上亦介紹了不同口味的小點心!

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收到的鳳梨金磚費雪,外觀上看起來是費南雪,

不說你可能不知道,

這可是結合了台式鳳梨酥與法式費南雪的巧思,

 

 

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以八卦山和台南關廟的土鳳梨果肉,

與主廚手作萊姆酒.釀製蔓越莓果乾製成,

彷彿把所有對土地的情感,盡濃縮在這一小方塊酸甜氣息中

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黃澄澄的外觀不招自明地傳遞了鳳梨本色,

啊這就是土生土長的鳳梨,

這就是台灣啊~

不管是送長輩或是款待外國友人,

我想應該都是不易失禮,可以完整代表台灣的合適伴手禮。

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鳳梨費雪輕輕一戳,即毫無窒礙地分離開來,

膨潤鬆軟的質地,與入口濕潤綿密的奶油香氣,

原料上,想必也是把關地極其嚴謹,

除了100%台灣土鳳梨外,

奶油也是特意選用了法國飛雪奶油(Flechandbutter)

乳脂含量82%以上,風味上更加醇厚並彰顯香氣!



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細細品嚐間,鳳梨果肉的酸甜感一躍而現,

是很適切的酸甜度喔,

就算是怕酸的人,也可以輕易品嚐,

鳳梨味也不掩蓋過費雪本體,使兩者加乘後沒有絲毫違和感!

若是平時在家接待朋友,

大概再砌壺茶就是很完美的下午了XD

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話說這次中秋節也吃到好幾家的月餅,

不過倒是比較少可以吃到較有創意的月餅口味,

更何況是費南雪的變化版,

費南雪也算是我平時很喜愛的小點心呢XD





 

今年中秋,

傳統月餅吃膩了嗎?

不妨也來一片鳳梨金磚費雪試試吧!

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留言列表 (1)

發表留言
  • 黑羊嘿咩叫
  • 老王也愛他們家的起司蛋糕!
    我則是被貓咪吸引了哈哈哈哈哈哈
    整個焦點都在牠的小屁屁~~~~~~~~~
  • 之前是逛百貨知道起士公爵的
    給試吃也很大方
    起司味很濃!!超愛

    本格現場案發日誌 於 2018/09/23 22:43 回覆