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 藍碗麵,這麼詩意的名字,乍看以為是早午餐的店家,

原來是高雄知名港點港仔大佬第二代所開設,

也是走港式路線,主打的是撈麵和蒸籠小點心,

佈置上挺可愛,餐點亦是可圈可點,

 

 

這是7月前往的食記,

一直拖著沒時間寫>////<

我還以為網路上大概已筆流成河了,YOU KNOW

新店與IG打卡名店大家愛寫囉~

可目前只有一篇,還不是高雄人,

是北部老錢寫的XD

我之前也滿愛看他的文章的~~

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這個位置過去是等一下 X 甘味處,

彩色刨冰也是名噪一時啊~~雖然當時不是很大興致,

看到實際營業不久便歇業,有些令人惋惜

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對面這家話蒔(早午餐!?)也是剛營運不久

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這種半六角型建築還滿古錐的,

話說不知原本用處,似乎比旁邊的民宅稍矮一些,

水藍與純白色系宛如翱翔在高崗姿態~交織成小文青的風貌

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生意滿好的,頗多人在用餐

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這種大黃馬褂,熊熊令人想到天子的內褲XD

 

 

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菜單

右下角有點難懂,就是要你劃記上所在位置~

對方向感不太好的人(絕對不是要自我承認意思XD)是重重考驗

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好像XO醬賣完了

就點了廣東柱侯牛腩撈麵 120

很貼心地可以點全熟蛋~~

蛋真的滿扁的XD 要是有點厚度會更好吃~

有附一碗麥茶,淡淡的,用碗裝挺有趣~~



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麵條感覺是特製的,特別估溜,很帶勁的Q滑感,

邊咀嚼醬汁的香氣在口中洋溢開來~

很牛肉原汁的味道~~

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牛肉滿有彈性很好咬,質感挺不賴的!

PS 可以跟老闆要點隱藏版辣椒,更香辣開胃~

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至尊豉汁排骨 65

我加了一堆辣椒進去,

超辣的同時也超過癮~ 

排骨肉算不少~

這道調味地不錯,滿推的

 

小結:

藍碗麵的麵食有讓我驚豔~~

從麵條醬汁到牛肉本體都有令人耳目一新之感,

另外加點的豉汁排骨也喜歡,

有機會會再度光臨的一家,

或許不久的將來,

會有青出於藍,更勝於藍之態勢。

 

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藍碗麵

高雄市前鎮區昆明街55號

12:00-14:30(只營業中午)

公休:六日

 

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