吃過小米甜甜圈,就是沒吃過小米蛋餅,
那天網路搜尋高雄蛋餅,看到google地圖上有個小米蛋餅有點好奇,
原來這家祥記小米蛋餅是發源自台南學甲,在台南滿有名的,
為了幫助弱勢創業,學甲總店開放各地加盟餐車不收取權利金,
真是佛心來著!
祥記小米蛋餅目前高雄好像只有哈囉市場這家,
在菜公路上,一大早整條路上都是擺攤的菜市場,好不熱鬧!
背景資料都是後來才搜尋的,
我一到確切地址才發現,原來祥記小米蛋餅是發財車,
還以為有店面可以入座用餐!!
但也沒關係啦,就買完找個地方用餐一下!
菜單,
只有小米蛋餅,飲料的話提供鮮奶咖啡和奶茶,
假日還有限定版的錫蘭奶茶!
我是平日去的,就有點可惜啦~~
小米蛋餅,長相與一般蛋餅樣子大同小異
看著店家駕輕就熟和入蛋液,幾次翻面後煎熟,
便可以起鍋~~
等待過程也有其他熟客來光顧,雖然營業不久,
倒也已經建立起口碑與客源~~
小米蛋餅 30
古早味鮮奶紅茶 小 20
小米,小米的滋味糾竟如何!
他口感上比一般蛋餅更有韌性一些~~
有種麵皮下去乾烙的滋味
餅皮並非走焦脆路線,帶有一層薄薄的酥感
我喜歡蛋的部份是鬆軟多汁的
由於加辣的關係,
整個層次很涮嘴啊~~
(我點了大辣,要特別交代喔,老闆娘才會淋上特製辣油)
口味上或許不是大大驚艷,
但我覺得算滿有特色的,價味也還平實,
可以嚐看看!!
古早味鮮奶紅茶味道我滿喜歡的,
奶味夠重,茶味也不過淡!
延伸閱讀:
【懶人包】高雄左營火車站.果貿.蓮池潭推薦必吃美食小吃懶人包
祥記小米蛋餅 (高雄左營蓮潭站)
高雄市左營區菜公路152-2號
6:00–10:30
0920-885-111
公休:星期三
--加入粉絲團,有更新更即時資訊與互動喔--
留言列表