鹽埕區美食新一發！陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣是在網路看過介紹，
主打鍋燒麵．臭豆腐．煎餃三樣產品，
海鮮都是老闆當天去漁港進貨的，非常青!
有很浮誇的超大肥豬蝦，還有滿滿海料，
當然想吃更豪華的，例如：螃蟹.龍蝦.泰國蝦，
提前預訂也吃得到唷！
陳漢吉何許人也？行不改名，坐不改姓，
其實就是老闆的名字啦XD
看起來生意還不錯，營業時間才開始沒多久，
就有客人在用餐了，大約有三桌可容納，
若是人潮較多，可能就要併桌一下～～
陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣的位置比較偏門一點，
近來許多餐飲店都會選擇在新樂街附近落腳，
大為街算是一般觀光客鮮少會經過之地帶，
不過據店家表示，有考量到客人停車問題，覺得這邊停車較方便，
MENU
很可惜煎餃目前停售中～
臭豆腐有4種可選，痛風鍋燒麵是120，
但這是基本版的，提供一般蝦子，
我點的是隱藏版有肥豬蝦的，一碗可是300!!
對！姊就是狂～想要吃看看有什麼特別的，偶爾也是要犒賞自己一下XD
要離去才發現有店家自己炒的辣椒，
啊啊來不及了只能下次有機會來再添加囉～～
超大肥豬蝦上桌囉！稍微查詢了一下，
其實肥豬蝦自己買的話成本也不便宜啦～～
就一分錢一分貨
肥豬蝦鍋燒麵 300
除了超大肥豬蝦，
也有魚丸．肉絲．蛤蜊．蚵仔．小捲．蟹肉條，
他的海鮮是真的滿新鮮的，湯頭很清甜，
鮮蚵給了不少顆，
烏龍麵也不錯吃，Q彈滑溜可口。
其實蝦子新不新鮮不是看好不好剝殼，
因為蝦子新換皮時，就會黏殼，
只能說多吃多比較，
肥豬蝦比白蝦大上許多倍，入口厚實彈牙，
只有一尾真是彌足珍貴呀～他的新鮮度也是無庸置疑的，
當然值不值得我覺得要看個人，
第一次來可以先點一般版吃看看，比較不傷荷包XD
當天我其實也沒預約，就想說看粉專有PO過，隨便問看看，
還真的有備料就點了！
打拋豬臭豆腐 60
看到打拋豬就覺得一定要點一下，椒麻口味也滿有興趣的，
這裡的作法較特別，不是像坊間習慣炸得較乾因此很酥脆，
臭豆腐走較為油潤路線，
加上打拋豬本身也是有肥肉，
口感上會稍微油一點，我是可以接受的喔～
反而不喜歡有些臭豆腐炸太硬很難咬XD
視覺上看起來是用打拋葉沒錯，因為有些店會以九層塔取代打拋葉，
但我覺得打拋味可以再重一點，或許會更顯味。
延伸閱讀：
陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣
地址:高雄市鹽埕區大為街13號
電話:0956-661-521
營業時間: 17:00-01:00
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