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鹽埕區美食新一發!陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣是在網路看過介紹,

主打鍋燒麵.臭豆腐.煎餃三樣產品,

海鮮都是老闆當天去漁港進貨的,非常青!

有很浮誇的超大肥豬蝦,還有滿滿海料,

當然想吃更豪華的,例如:螃蟹.龍蝦.泰國蝦,

提前預訂也吃得到唷!



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 陳漢吉何許人也?行不改名,坐不改姓,

其實就是老闆的名字啦XD

看起來生意還不錯,營業時間才開始沒多久,

就有客人在用餐了,大約有三桌可容納,

若是人潮較多,可能就要併桌一下~~

 

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陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣的位置比較偏門一點,

近來許多餐飲店都會選擇在新樂街附近落腳,

大為街算是一般觀光客鮮少會經過之地帶,

不過據店家表示,有考量到客人停車問題,覺得這邊停車較方便,

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MENU

很可惜煎餃目前停售中~

臭豆腐有4種可選,痛風鍋燒麵是120,

但這是基本版的,提供一般蝦子,

我點的是隱藏版有肥豬蝦的,一碗可是300!!

對!姊就是狂~想要吃看看有什麼特別的,偶爾也是要犒賞自己一下XD



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要離去才發現有店家自己炒的辣椒,

啊啊來不及了只能下次有機會來再添加囉~~

 

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超大肥豬蝦上桌囉!稍微查詢了一下,

其實肥豬蝦自己買的話成本也不便宜啦~~

就一分錢一分貨

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肥豬蝦鍋燒麵 300

除了超大肥豬蝦,

也有魚丸.肉絲.蛤蜊.蚵仔.小捲.蟹肉條,

他的海鮮是真的滿新鮮的,湯頭很清甜,

鮮蚵給了不少顆,

烏龍麵也不錯吃,Q彈滑溜可口。

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其實蝦子新不新鮮不是看好不好剝殼,

因為蝦子新換皮時,就會黏殼,

只能說多吃多比較,

肥豬蝦比白蝦大上許多倍,入口厚實彈牙,

只有一尾真是彌足珍貴呀~他的新鮮度也是無庸置疑的,

當然值不值得我覺得要看個人,

第一次來可以先點一般版吃看看,比較不傷荷包XD

當天我其實也沒預約,就想說看粉專有PO過,隨便問看看,

還真的有備料就點了!

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打拋豬臭豆腐 60

看到打拋豬就覺得一定要點一下,椒麻口味也滿有興趣的,

這裡的作法較特別,不是像坊間習慣炸得較乾因此很酥脆

臭豆腐走較為油潤路線,

加上打拋豬本身也是有肥肉,

口感上會稍微油一點,我是可以接受的喔~

反而不喜歡有些臭豆腐炸太硬很難咬XD

視覺上看起來是用打拋葉沒錯,因為有些店會以九層塔取代打拋葉,

但我覺得打拋味可以再重一點,或許會更顯味。

 

延伸閱讀:

【懶人包】西子灣駁二鹽埕區美食小吃餐廳冰品飲料懶人包。

【懶人包】高雄鍋燒麵懶人包 (2018.7更新)

 

陳漢吉臭豆腐鍋燒餃子專賣

地址:高雄市鹽埕區大為街13號

電話:0956-661-521

營業時間: 17:00-01:00

 

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