本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

高雄有些日式料理是由日本師傅掌廚，

譬如說之前寫過的ITAKO潮來御食事處，旭日日本料理，春夏冬日本料理

而在漢神百貨附近的森本日式和風洋食堂，

也是日本師傅開設的食堂，

主要販售日式定食套餐，

原本對這家店不太熟悉，是在FB上看到有推出牛舌定食，

對於牛舌極有興趣，便前往用餐，

當時的牛舌定食是設定為期間限定，

現在已變成常駐餐點，增列至菜單上了，

森本日式和風洋食堂位於中華一路上，

門面稍微不明顯一點，

不過離漢神百貨很近，

逛街完再順勢用餐也是很方便的， 

這個巨大漢堡排也是主打餐點喔~~

可惜自己不愛吃漢堡排，

不然他們家漢堡排是主要推薦的招牌!!

期間限定推出時有優惠折扣呢!!

第一波推出蔥燒牛舌，第二波是燉牛舌，

這是以前都有推出過的，現在又復活了~

我覺得他們定價算平實，也不收服務費，

晚餐時段用餐的人不少，沒多久就客滿了XD

單人前來的話會安排坐在吧台，

全部位置不算多喔，不知道可不可以訂位，

不然就早點來比較保險囉~~~

MENU

因為之後有改過菜單，這是先前拍的囉，

變動不大，價位有稍微調整，

增加了牛舌定食上去，

餐點介於120~200多之間，

巨無霸漢堡排是400多~~

生魚片下架了，本來還想要點的!!

飲品

燉牛舌定食 330 (特價290)

這定食有主餐.白飯.高麗菜絲.味噌湯.小菜一碟，

附上七味粉與奶油球，

奶油球是給日本品牌，不是常見的戀奶精~~

給你淋在牛舌上的唷~~

牛舌的份量真的滿多的欸~~

不得不說那高麗菜絲的醬實在太好吃啦，

詢問後知道是店家特製的和風醬~

我很少吃高麗菜絲吃得這麼愉快過XDD

醬料很像蘑菇醬的味道，酸酸甜甜，頗為特別，

牛舌都是厚厚的一大塊，咀嚼上不說的話會以為是牛肉，

打卡送的雞肉小丸子，

淋上酸甜的豬排醬，這個比較印象平平

紅味噌湯加入豬肉.蒟蒻，和在日本吃到的口味很像~~

厚切豬排蛋包飯 220

不知道從何時開始流行雙醬XD

從咖哩.紅酒.多明格拉斯醬中可以選兩種醬喔~~

選了紅酒和咖哩，聽說多明格拉斯跟燉牛舌醬類似XD

所以就不要再點吃過的啦~~

紅酒醬微酸，

咖哩不像日系那般奶，

有淡淡的香辛味但沒有太強烈，

我覺得醬料味道可以再突出一點，吃得出分別，

但不到特別就是了~~

豬排算大塊，口感扎實，不至於到乾硬，

只是和勝政那般油潤的肉質為不同路線，

蛋包飯好像有點奶油香氣，

淋上醬的關係，其實主要是在品嚐醬的味道囉~~

牛舌蔥燒 180

此為單點，

好像是5片左右，份量不多，

牛舌有嚼勁，調味偏鹹一點~~~

老闆是用平底鍋煎的，畢竟和碳爐火烤的香氣有差距吧!!

但淋上附的香油也是滿香的!!

話說上次吃燒丼新推出期間限定牛舌丼，

價位比森本高，量不多，

但調味是我喜歡的，也很有碳烤香氣!!

對了後來問森本店員才知道，

單點和定食的牛舌蔥燒份量有差喔!!

應該點定食會比較划算，牛舌份量也比較多~~~

打卡送的薰衣草奶茶，

喝得出是自己調配的，味道比較自然沒那麼人工，

可惜偏甜一咪咪，不然應該還算不錯喝的飲品!

對於森本的印象，

覺得附餐做的滿用心的，

譬如說高麗菜絲的醬XD 味噌湯之類的~~

反而比主食來得讓我印象深刻。

森本日式和風洋食堂

高雄市前金區中華四路317號

一~五 11:00-14:00，17:00-21:00

六.日 11:00-15:00，17:00-21:00

公休:二

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