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小紅麵店是三多路紅毛港海鮮餐廳老闆娘的新品牌,

位於棧貳庫內,

棧貳庫KW2是西子灣新景點,剛試營運時去過一次,

原本以為會馬上生文出來,不過最近有些疲態,

到近期正式開幕後又去了第二次,

卻也因此可以做個更完整的介紹啦XD

 

 

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如果說紅毛港海鮮餐廳是經營日本商務客品牌,

那麼小紅麵店就是更為平民版的台菜餐廳,

對消費者來說,花少少預算就可以吃到頂級台式菜餚,

他們家廚師也是有一定資歷以上,口味不馬虎!

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紅燒牛肉麵是小紅麵店主打的招牌,

店內牛肉都是使用台灣土產溫體牛喔!

沒想到沒有去台南也能吃到正港的溫體牛~~

如果有發露我部落格朋友不知道有沒有發現我有在收集台南牛肉湯XD

例如:

【台南】六千.源枝.助仔.康樂街,台南牛肉湯大亂鬥

【台南】二姊牛肉湯,台南牛肉湯之17。

目前已攻略了約20家台南牛肉湯,

有些完食的還沒時間寫就是了QQ

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小菜種類豐富,還有少見的燒干,

像我喜歡吃麵配小菜的人,就絕不可能只是點碗麵便作罷!

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店內座位區裝設也滿特別的~~~

很有中國風的FU

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再往內部過去有個飲料專區,

杏仁茶是很多人會點的品項,

話說我跟爸媽去小港的紅毛港文化園區時,

有在旋轉餐廳樓下點過XD

那天因為我爸有事,不然本來有機會去樓上用餐的

紅毛港的旋轉餐廳也是同老闆唷~~~

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紅燒牛肉麵 150

雖說是紅燒,但藥膳氣息十分濃厚,

整個味蕾都被打開來了呢~~~

麵條很特別,

比較有Q彈感,

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牛肉滿好咬的,有幾塊滿大塊,

部份帶著筋,果然是溫體牛才會有的鮮美滋味,

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蝦捲 50

點菜時,服務人員會幫你推薦一些菜,

因此點了蝦捲,這不是想像中用炸的,

口感很像粉腸QQ的,蝦捲特別選用火燒蝦,

雖說是冷盤,但入口不會有油味,甜甜的還不錯吃呢~~

 

 

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話說我試營運的某天去剛好是他們開店第一個客人,

那時候活動已結束了XD

對一家店來說第一個人客是很重要的~

老闆娘就賞了一個元寶,

哈哈哈很有趣吧XD

當你用餐完就可以持杏仁通寶到飲料區兌換一杯杏仁茶,

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杏仁茶有偏甜一點,

這是他們紅毛港餐廳特色,

我沒進去吃過,只是看網路食記有提到,

老闆娘在一家法式餐廳吃到最後一道甜點,問說怎會這麼甜,

主廚笑著說,作為一個完美的ENDING,一定要讓客人留下深刻的印象,

就算客人不一定會吃完它,但也會留下飽足感,甜蜜地走出,

大概類似這個意境~~

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第二次來是正式開幕後了,

之前是白底黑字菜單,開始有彩色圖片精美版了

會來第二次也是因為我喜歡他們家的口味~~~

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生腸 60

份量不多~

覺得醬油膏有點搶味,如果分開放會比較好

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牛肉燴飯 150

請廚師炒了中辣

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喔喔喔喔燴飯超級美味的唷,

沙茶香氣夠,沒有苦苦的韻味,

牛肉鮮,米飯也粒粒分明,

真的吃過有些店可能想說燴飯不會有人發現,

那個飯粒啊是黏糊的,完全破壞了口感,

這一盤連青菜份量都很夠喔~~~

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煎虱目魚腸 60

原本是想點滷魚腸,但員工比較推煎的,

所以你來這邊吃飯會覺得很妙,他們會推薦更招牌的菜給你,

服務都很親切,不會流於表面,

當然要不要接受在個人囉,

煎魚腸是用烤爐處理的(聽說那烤爐同時可煎可烤),

口感比較剛好,不像有些店煎得很乾硬

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麻油酒腰只 150

剛好看到菜單想吃就點了,

麻油味頗厚重,很令人滿意,

腰子也是十分厚實,

基本上腰子的行情非常不平民化,

這訂價算佛心了,可惜熱度可以再燙一點的話就更好了

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結帳時遇到老闆娘,我第一次去時就有和她稍微聊過,

沒想到過了好幾個月了,她還認得出我,

就請我吃飯了,也就是我第二次去這部分,老闆娘買單了QQ

我也是第一次被店家請客~~~其實也只有兩面之緣~

可能大家對在網路寫食記的人都有很多幻想(寫食記不等於部落客),

在我格內,98%以上也是自費居多~~XD

 



另外又招待了魚頭和飲料,

魚頭聽說是梭子魚?

因為海域關係,口感特別不一樣

第一口先吸眼眶內的膠質,很純淨的風味呀~~

魚肉也很細緻鮮美~

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金桔檸檬

一開始老闆娘是要招待杏仁茶,但我上次喝過了,

想說我怕甜,就請了金桔檸檬,

酸酸甜甜不會太膩口,還不錯喝喔~~

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老闆娘就是上圖左二髮型很飛遜的人,

自小便在漁村長大~~

在閒聊中向她請教了許多海鮮的知識 ,

真的是受益匪淺啊XD

 

小紅麵店 (棧貳庫)

高雄市鼓山區蓬萊路17號

10:00–21:00

07 531-8568

 





延伸閱讀:

【高雄】花甜果室,浮誇系IG風網美好拍飲料(棧貳庫)

【懶人包】西子灣駁二鹽埕區美食小吃餐廳冰品飲料懶人包。(2018/4更新)

 

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