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御賀壽司是我自己滿喜歡的一家壽司店,

哈哈是高雄我最喜歡的一家

過去有來過幾次,

只是都沒有寫食記,最近前往,想說正好可以留下一個記錄,

其實雖然離家很近,我反而比較習慣跑遠,

因此對於御賀壽司只能說愛在心裡口難開啊~~~

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中午時分來,生意還不錯喔~~

不過這天是假日啦,之前來的時候有時候不至於到客滿,

但用餐的人也不少,且滿多都是熟客的感覺,點餐都很快XD

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他們家菜單滿多項的,但我覺得不複雜XD

就該有的都有,比一般平價壽司更多精緻的魚貨~~

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總之可以先看左上角的組合壽司,最平價170就有了!!

而我每次來幾乎都是點精緻限量炙燒組合

我就沒點過其他組合了XD 畢竟花壽司和軍艦個人比較不愛

再來就看你喜歡壽司或丼飯,

你在御賀要消費到破謙很容易,

但小資族也可以點平價些的應該幾百元也可以吃得很飽足,

客群的話,在我觀察滿多是家庭客,也看過像是大老闆的人在談生意,

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不要看有些丼飯700大洋,那是兩人份的,

我點過鰻魚丼很好吃~~~

這邊丼飯主要以生食為主,不會看到一些家庭式日料會有的滑雞丼.豬排丼等

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他們家產品和曜壽司很像,有人有發現嗎?

聽說是出自同一體系,但不確定啦,

兩家我剛好都用餐過,曜壽司好像再稍微高價一些,

也是滿好吃的,整體上我是喜歡御賀多一些,

總覺得御賀的壽司味道比較有感情??

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或許有些人不知道要點什麼,

那也可以參考御賀的套餐~~

從個人定食~4.5人組合皆有,

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桌上立牌寫上當次檔期新品和限量日本空運魚貨~~

哈哈哈我最愛點立牌上東西了,

之前點過水針魚和鳥貝,都滿不錯的XDD 

且在一般壽司店比較少看到

 

店家滿推薦自製手工奶酪,由於這次點的品項飽足度還可以,

下次再點來吃看看XD

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一入座便斟上熱茶,

服務生人都很熱心,講解也很清楚周到!!!

是說店裡師傅只有一位,就是老闆啦!!!

有時候老闆跟老闆娘會在後方小聊一下,

這會讓人覺得有一種家庭的溫馨感,比較沒有日料店很拘謹的氣氛,

我來過非常多次,一直都覺得態度很舒服喔~~~

當然東西也很精緻美味,才會想一來再來呀!!

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嫩薑與哇沙比

嫩薑不知道是不是自己處理的,

帶點微微辛辣感卻不刺激,很快就讓人一掃而空~~

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鮪.鮭生魚片組合 280

給了4片鮭魚+3片鮪魚,

魚生的品質都滿好的~~~

特別愛他們家鮭魚,鮮甜度滿分,

一入口油脂便在口腔化了開來,

是吃了會讓人有幸福感的一道呀!!

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日本深海葡萄蝦 160

看到是限定,一定要點來吃看看的!

蝦味果然挺濃烈熾熱肉質又很細緻,

有點味噌湯的話,店家會幫你把蝦頭拿去煮湯喔XD

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精緻限量炙燒組合 550

這個我吃過非常多次XD

因為每次來幾乎都會點~~~

所以第一次來的朋友我都會推薦他們可以先點這道吃看看,

一看到壽司你肯定會哇一聲,御賀的魚料都很長,是別家的好幾倍XD

固定組合由右至左為:

炙燒起司鮭魚、炙燒鮭魚、炙燒比目魚、炙燒星鰻、炙燒牛肉、炙燒小卷

(不食牛肉者,可將牛肉更替為車蝦 )

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牛肉肉味濃郁又有甜味,我要大推!!

鮭魚本身油脂夠且很新鮮,吃起來不會太乾澀,

起司鮭魚則又加上起司去烘烤過,風味又更上一層啦!!

星鰻刷上醬汁非常對味,口感也不會過於軟爛,

而比目魚是比較軟綿的口感,我也很喜歡~~~

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御賀壽司比較特別的要屬炙燒小捲了 !!

特別選用母小捲,才有滿滿滿的蛋蛋!

記得第一次來吃到就很驚喜~~

感覺很少在外面吃到有蛋的小捲,

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鮮魚味噌湯 30

打卡可升級成大碗

大小碗差滿多的,建議一定要升級啊~!!

 

有點葡萄蝦,所以湯裡面會有葡萄蝦的蝦頭~~

哈哈哈葡萄蝦的蝦頭好扁,湯裡因此有多了些蝦膏的韻味~

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豆皮壽司 15

聽到店員介紹說,

他們豆皮是師傅自己滷的,還是限量供應

當下就感到很好奇,點來吃看看,

也真的還不錯吃,感覺甜度滿適中的,

醋飯調味也恰到好處,

我必須說他們的米飯也是我吃過滿喜歡的一家~~

如果有點鰻魚飯吃的話就知道,御賀的煮飯技術也是沒話說的!

 

御賀壽司

高雄市三民區大豐二路161號

07 395-8570

11:30-14:00,17:30-21:00

公休:三

 

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