會知道萬.吧 ONE.Bar是去年在臉書剛好搜尋到有按讚，
後來看萬鍋燒公佈萬.吧 ONE.Bar是另外推出的新作，
總之今天在滑手機時跳出ONE.Bar貼文，說今日開始試營運，
正好晚上會和人約在文化中心附近，就在會面結束後順便一訪!
老實說這個地點很妙，沒想到會有這樣的房子
地址雖是寫青年一路261巷，但他其實是在青年一路上，
青年一路也經過108次了，就是完全沒有注意到，
這個房子的結構很特別吧，進去後正門口是開在側邊的!
如果你已經去過萬鍋燒
大概也見怪不怪了，因為萬老闆有點鬼才性格，
很有改造老屋的天份，如果哪天累了不想賣餐點，
也許可以專門幫人改造房屋呀XD
目前只開放3樓，就是BAR的部份，
1.2樓之後會有其他規劃，販售獨有的餐點，
話說之前台南有好幾家昭和時期風格咖啡店，
可惜我還沒去拜訪就歇業了，
在高雄，這種史帶路的我還沒想到有其他家!
最最奇怪就是這個梯子了，
原本以為只是裝飾品，
沒有喔~~他還真的就是樓梯，
且是目前唯一通往三樓的通道
這梯子會讓人想到懸疑小說的劇情耶，
是說我都看人骨拼圖那種的XD
先介紹一下他們廁所，
廁所內鏡子也滿有特色，我喜歡"嘔吐槽"這三個字標語!
BAR的入口，外觀有獨特的老舊美感
低消800
也許是設定2人一組的低消吧?
不過試營運期間消費一杯酒水或餐點即可(薯條除外)，
目前不知道試營運到什麼時候~~
另外位置僅20個，也只有現場候位，
未開放訂位喔~~
很昭和的華麗感啊!!
酒的部份目前沒菜單~~
這是餐點部份
感覺都是滿適合配酒的下酒物!!
雖然是BAR，也有無酒精的調飲啦~~
他們請了很專業的調酒師，
這杯是特調的低酒精飲，由於我還要路上駕駛，
喝太多也不好，
覆盆子與黑莓香氣勾勒出似有若無的朦朧感，
喝來不嗆口酸甜好滋味，
我其實沒在外面點過調酒，但反正來都來了就試試看吧!
剛好心情不是很美麗 ~"~
其實這杯酒上桌，我自己有覺得想像中的調酒好像都是五彩繽紛，
或是上面會擺水果切片弄得很華麗，
不過萬老闆說，她沒有要走那種路線XD
希望是可以讓人深度品味!
而且我去廁所回來在門口遇見她，她居然說:你是本格吧?
當下我是有嚇了一大跳
因我也只去過一次萬鍋燒，且是很久以前了，
本人也沒在露臉的，這認人功力太太太強了!!(跪)
還記得我們在萬鍋燒的對話，其實我已經忘記了，
她還問我怎麼知道ONE.Bar的XDD
其實我很早就追蹤粉專了啦~~~
敢情~~這是諜對諜的意思?
不過要是那貼文沒剛好跳出來，
我也不會那麼碰巧可以趕得上試營運就是XD
價位的話，平常調酒400，試營運期間300，
不過結帳時是收我250，可能低酒精有比較便宜吧?
黯然銷魂飯 180
出自電影《食神》經典菜餚，
份量不算多，但叉燒很軟嫩，
飯粒不軟爛，蛋也煎得很香，
整個醬汁澆澆灌灌挺入味的!
話說我萬鍋燒那篇也是以名片結尾的欸~，
萬.吧 ONE.Bar的名片非常的精緻吧!!
也是請大師設計的，右邊那張版型據說每張都不一樣
夜已深沉，
就到萬吧 ONE.Bar來場昭和時期的密會吧!
萬.吧 ONE.Bar
高雄市苓雅區青年一路261巷1號
07 331-3322
20:00-2:00
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